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讃岐うどん 今雪 第4回 大阪好っきゃ麺 2015夏 一軒目
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by RX100



6月6日土曜日の麺活は、神山町の 「讃岐うどん 今雪」 さんへ!

2015年6月1日~8月31日の期間で開催されるスタンプラリー 「大阪好っきゃ麺 2015夏」 の参加店です!

「大阪好っきゃ麺」 とは、大阪に点在する麺料理に関わる熱い店主たちが集まり運営する

本気で大阪を盛り上げ、すべてのお客さまに喜んでいただくたことを理念に掲げた企画です。





 
 

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お店に入ると、今雪店主がお出迎え!

いつもビール片手の姿が印象的ですが、今日は何故か手には「愛のスコール」 !!!

さては、二日酔いだなぁ~?(笑)




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厨房には長澤さんが!  お元気そうでした~ (゚Д゚)ノ




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「ひやひや檸檬うどん」

冷たいうどんに冷たいお出汁の「ひやひや」うどんに、檸檬(レモン)スライスを浮かべたうどん!

清涼感たっぷりで夏のうどんには持ってこいですね~ ♪




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うどん県伊吹島産イリコと、北海道利尻昆布でとった旨味たっぷりの「ひやひや」の冷たいかけ出汁

スライスした檸檬の酸味がお出汁の旨味に加わって、サッパリと清涼感良くゴクゴク飲める旨さ (^^)v

丸ごと一個分のスライスされた檸檬は、きちんと種をとる仕事もされています。




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シルキーなうどんは、ツルツルシコシコモチモチの多加水熟成麺で、喉越し良くコシもあって実に旨し !!!




メニュー紹介

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大阪市北区神山町3-10 清覚ビル 1F 「讃岐うどん 今雪」

TEL 06-6316-0826

営業時間 11:30〜15:00 18:00〜22:00(麺切れ次第終了)

定休日 日曜日

全面喫煙可 (13時まで全面禁煙)

駐車場 無(近隣にコインパーキングあり)

電車でGO! 地下鉄谷町線「中崎町駅」徒歩7分 地下鉄堺筋線「扇町駅」徒歩7分 JR大阪環状線「天満駅」徒歩10分






 コメント
この記事へのコメント
見ただけで
口ん中から唾液が溢れてきそうな
檸檬のひやかけですね~

でもそんなには酸っぱくないみたいですね♪
夏にぴったりのうどんですなぁ~
2015/07/08(水) 17:08 | URL | めーめー #-[ 編集]
めーめーさん
爽やかな酸味で、二日酔いの日でもOKですよ!(笑)
2015/07/09(木) 05:48 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
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