イケ麺 USHIO'S BLOG

by RX100


夏だ！　うどんだ !!　ひやかけだ !!!


蒸し暑い毎日が続きますね～　こんな時にいただきたいのが、冷たいうどんに冷たいお出汁の 「ひやかけうどん」






ということでやって来ましたのは、大東市赤井の 「大阪さぬきうどん 瀬戸内製麺 710」 さん！

JR片町線（学研都市線）「住道駅」から炎天下歩いてやって来ましたので

汗ダラダラで火照った身体にいきなり「ひやかけ」はアレなので・・・・

先ずはクールダウンのビール！　ぷふぁ～旨い !!!






アテは天ぷら、揚げたて熱々竹輪天とアナゴ天！

ビールがススム君ですわ（笑）






人心地ついたところで、特選素材の焼干しイワシ、焼アゴ、天然羅臼昆布を使った「ひやかけうどん」

黄金に輝く冷たいかけ出汁のなかに佇む、しなやかで滑らかな細麺。

甘味と旨味を醸しだす、焼干しイワシ、焼アゴ（飛び魚）、天然羅臼昆布の冷たいお出汁。

旨味たっぷりダシの濃度の濃いお出汁ですが、雑味などまったく感じないスッキリとした味わいでめっちゃ旨し !!!






冷たい麺でもしなやかさが失われていない、弾力のある大阪さぬきうどんの 「柔麺」

とても滑らかな食感でありながら、麺の柔らかさの中に感じる程良いコシはとても素晴らしい！






あぁ～　美味しかった～！　ご馳走様 !!!

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大阪府大東市赤井3-1-28　「大阪さぬきうどん 瀬戸内製麺 710」

TEL　072-874-4425

営業時間 11:00～15:00

定休日 火曜日（祝日の場合は翌日）

駐車場 無（近隣にＣＰ有）

電車でＧＯ！　ＪＲ片町線（学研都市線）「住道駅」徒歩10分