手打ちめん処 くるまや 島田橋本店
by G7X
5月16日～17日は、一泊二日で 「愛知きしめんツアー」 に行ってきました！
南区呼続の 「手打めん処 寿司辰」 さんを後にして、5月17日日曜日の三軒目（ツアー八軒目）のお店は
名古屋市天白区中砂町の 「手打ちめん処 くるまや 島田橋本店」 さんです。
くるまやなのに車売ってないやないか！
あっ、失礼しました <(_ _)>
美味しいからええか～
メリケンさんの叫びでした～（笑）
お店の名前は「くるま」さんですが、自動車関係のお店ではありません、麺のお店です、念のため。
by G7X
5月16日～17日は、一泊二日で 「愛知きしめんツアー」 に行ってきました！
南区呼続の 「手打めん処 寿司辰」 さんを後にして、5月17日日曜日の三軒目（ツアー八軒目）のお店は
名古屋市天白区中砂町の 「手打ちめん処 くるまや 島田橋本店」 さんです。
くるまやなのに車売ってないやないか！
あっ、失礼しました <(_ _)>
美味しいからええか～
メリケンさんの叫びでした～（笑）
お店の名前は「くるま」さんですが、自動車関係のお店ではありません、麺のお店です、念のため。
製麺室で麺を打っておられるのが、Facebook友達 くるまや若大将の 河辺 昭郎さん
コチラで うどん 、きしめん、 煮込み用うどん 、 蕎麦 の四種類の麺全てを手打ち手切りをされています。
名古屋では一店舗で、うどん、きめん、煮込みうどん、蕎麦を出すのは普通なんだそうです！
それもすべての麺を、手打ち！手切り！ 恐るべし名古屋 !!!
麺打ちの見学の後は、生ビールでカンパイ～！ ぷふぁ～旨い !!!
アテは「土手煮」
Ｓｏｎさん合流で、ビールでカンパ～イ！
アテは 「フライドポテト」 !!!
と、いうことは・・・・・・・・・・・・（謎笑）
ではそろそろ麺をいただきましょうか！
ラブりんは「味噌煮込みうどん」
に、フライドポテトトッピング !!! ^^;
なんでも、名古屋でも大阪に負けずと麺の上に「フライドポテト」をトッピングするのが流行っているとか・・・・・
いないとか(笑)
メリケンさんは・・・・「焼そば」？ 「焼うどん」？？
いえいえ「焼きしめん」・・・・・・・の
フライドポテト乗せ！ さすが名古屋だもんで !!! （笑）
ＰＡＰＵＡ御大は、冷たいきしめんに冷たいお出汁の「ころきしめん」
ムロアジのダシにたまり醤油の冷たいお出汁です。
私は、味付けされていない油揚げの乗った熱々の「志乃田きしめん」
名古屋では、シンプルな普通の 「きしめん」 は、濃い色をした 「たまり醤油」 を使い
「具が上に載ったきしめん」 は、薄い色の 「白醤油」 、それずれ使い分けているんだそうです！
温の麺でもしっかりとしたコシがあり、歯応えも良くつるんとした食感で、どえりゃ～うみゃ～でいかんわ !!!
蒲鉾もちゃんと仕事がされてもあるでょ～！
いろいろお世話になったうえに、お土産に「生きしめ」をいただきました！
ありがたきしめん !!!
クリックお願いします<(_ _)>→ 
名古屋市天白区中砂町532 「くるまや 島田橋本店」
TEL 052-833-3246
営業時間 平日 11:00～15:00 17:30～22:00 土日 11:00～15:00 17:00～22:00
定休日 木曜日
全面喫煙可
駐車場 有
電車でGO! 地下鉄鶴舞線「塩釜口駅」徒歩20分
