イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7X

４月２９日「昭和の日」の祝日は、今年７回目の 讃岐うどんツアー でした。

この日は、善通寺市の陸上自衛隊第１４旅団善通寺駐屯地で

「第１４旅団創隊９周年 善通寺駐屯地開設６５周年記念行事」　が開催され

一般人は年に一度のこの日だけ駐屯地内の 「陸上自衛隊善通寺駐屯地内食堂」 で

うどんが食べられるんだそうです。

ということで、神戸よりジャンボフェリーでＧＯ！でやって来た






そんな 「自衛隊うどんツアーの」 三軒目は、

善通寺市の 「宮川製麺所」 さんです。

うどん粉の袋が置かれた入口を真っ直ぐに行くと・・・・






天ぷらコーナーもパスして奥に進むと・・・・






一番奥が、大きな釜や製麺機が置かれた製麺所になっていて、うどんが作られています。






製麺所入り口横のこちらで丼を取り






うどん玉を各自で取り、またはおばちゃんに入れてもらいます。






出来立ちのぴちぴちつやつやのうどん！






うどん玉は一玉７０円、お出汁が一合６０円で小売りをされています。

店内で食べるうどんは、小（一玉）１４０円、大（二玉）２１０円、特大（三玉）２８０円と、めちゃめちゃリーズナブル！






冷たいうどんに熱いかけ出汁を入れれば「ひやあつ」

釜でテボを使ってうどんを温め、熱いかけ出汁を入れれば「あつあつ」です。

こちらの手つきの良い方は、なんでも愛知県から来られたうどんマニヤの方らしいです（笑）






コチラの釜には、熱いかけ出汁が入っていて、底には昆布とイリコが沈んでいます。

自分でかけ出汁を丼に入れます。

釜の中を掻き混ぜるとイリコが浮いてきますので、イリコ入りが好きな方はお好きなだけどうぞ！（笑）

薬味はネギと天かす、おろし生姜、唐辛子。

おろし生姜は自分でスリスリしてくださいね～






トッピングの天ぷらやコロッケもこの時に取ります。

お支払いは食べ終わって食器を返す時にする後払いです。

くれぐれも食い逃げに注意してくださいね！（オー汗）






うどんをさっと温め「あつあつ」の(小）をいただきました。

もちろん、お出汁の釜を掻き混ぜ浮いて来たイリコちゃんを載せましたよ！(笑)

イリコの風味豊かなお出汁は、イリコ好きにはたまりませんね～ (^^)v






味は抜けちゃってますが、柔かいイリコちゃんは頭からバリバリ、良いカルシューム補給です。






細目でもっちりしたうどんは、やや柔らかめですが、コシも弾力もあって美味しい～♪

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香川県善通寺市中村町1-1-20　「宮川製麺所」

TEL　0877-62-1229

営業時間 8:00～18:00（麺終了次第）

定休日 日曜日

駐車場　有（２５台）

電車でＧＯ！　ＪＲ土讃線「善通寺駅」下車徒歩約20分