イケ麺 USHIO'S BLOG

by EOS-M

美味しい牡蠣をたらふく食べてきましたよ !!!

え！　もう牡蠣のシーズンは終わったんじゃない？ と思われる方もいらっしゃると思いますが

一年を通して産地を変え、美味しい牡蠣が頂ける牡蠣専門店があるのですよ (^^)v

それに岩牡蠣のシーズンが始まりましたしね！






ということで、４月８日水曜日の夜、あべのの 「牡蠣専門店　鉄板居酒屋　牡蠣 やまと」 さんに行ってきました。

人気繁盛店でなかなか予約が取れないお店ですが

ラッキーな事に遅い時間に予約が取れ、牡蠣大好きメンバー８人で宴会です。

先ずは生ビール！






カンパイ～！　ぷふぁ～ !!　旨い～ !!!　お仕事帰りのビールは最高ですね (^^)v






「かき煮」 　

岡山日生産牡蠣を香川県産特選醤油で煮込んだ牡蠣の佃煮

濃厚な旨味でコレは旨い！　お酒がススム君です。






「アンチョビポテトサラダ」

牡蠣料理だけではなく、こういった一品料理も綺麗で美味しいです！






酒と醤油で香ばしく焼かれた「焼がき」






「生牡蠣」

ぷりっぷりの生牡蠣をそのままや、レモン汁をかけていただくのも良いですが






ニンニク醤油や






サルサソースでいただくのも d=(^∀^)=bグッ！






「牡蠣キムチ」

白ごはんが欲しくなります（笑）






「岩牡蠣」

４月から７月がシーズンだそうです。






三重県的矢湾伊勢愛宕のタグが付けられています！






濃厚でミルキィーな味わいで美味しい～ ♪






「ホタルイカの酢みそ」

旨い！　今はホタルイカの旬ですもんね！






「蒸し牡蠣」






薬味をのせてポン酢でいただくと、サッパリと旨い！






「牡蠣ステーキ」

味付けは、ガーリック、ポンズ、バター醤油、岩塩の四種類あり

今回はガーリックでいただきました。






ガーリックの風味良く、これは旨し！






牡蠣ステーキによくあう白ワインをいただきましょう！

ワインのチョイスは栗山社長にお任せ。






カンパイ～！






「牡蠣の土手鍋」






ぷりっぷりの牡蠣は赤味噌に良く合って美味しい～






またまた白ワイン二本目！






カンパイ～！






白ワインスープでじっくり煮込まれた「牡蠣の白ワイン蒸し」

スープがめっちゃ旨マ～！

その旨いスープを「バケット」に浸していただくと最高！






もちろん牡蠣も美味しい～♪






「カキフライ」






三種のタルタルでいただきます！






日本酒もいただきましょう！






カンパイ～！






「牡蠣グラタン」






牡蠣とトマトとモッツァレラの三重奏 ！






「フルーツトマト」

甘味が濃厚で適度な酸味でめっちゃ旨い






「ウニのリゾット」

これは美味しい～♪






「ホルモンうどん」

やっぱりうどんも食べなくちゃ！（笑）






でたぁ～ !!!　「牡蠣の釜飯」






シンプルにふっくら炊き上がってます。






牡蠣の旨味が滲みこんだご飯がめちゃめちゃ美味しい！




これで〆と思ったら大間違いですよ～(ﾟДﾟ)ﾉ






白ワイン三本目！






「牡蠣のパスタ」

白ワインに良く合って美味しい！






「牡蠣のお好み焼き」　岡山スタイル

天かすを使い、カリカリのふわふわの仕上がり

岩塩でいただくと美味しい～







「牡蠣のお好み焼き」　鶴橋スタイル

豚肉でおおい、特製スパイシーソースで仕上げた大阪風お好み焼きで美味しい～






〆は「牡蠣のピザ」




デザートは、ふわふわ雪のような新食感アイス



「ミルクストロベリー」






「ミルクチョコ」






「ミルク黒蜜きな粉」


あぁ～　美味しかった～　大満足 !!!

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大阪市阿倍野区旭町2-1-2 あべのポンテ1F　「牡蠣 やまと」

TEL　06-6636-5959 　050-5868-7051 （予約専用番号）

営業時間　17:00～24:00(LO23:30)

定休日　不定休

駐車場　無

電車でＧＯ！　ＪＲ大阪環状線「天王寺駅」徒歩5分　地下鉄「天王寺駅」徒歩5分　近鉄南大阪線「大阪阿部野橋駅」徒歩5分