イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7X


４月の「白祭り」は明日２８日火曜日です !!!

明日の「白祭り」メニューは「皐月麺のハリハリつけ麺」

原田さん考案、うどんにヨモギを練り込んだヨモギ麺に

豚肉、牛蒡、水菜などなどのつけ汁にヨモギ麺を漬けていただきます！






記事は、２０１５年３月２４日火曜日、時刻は６時４０分

月に一度の恒例の、 「うどん 讃く」 さんの 「白祭り」

阪急豊中駅６時９分発の電車で、梅田駅から歩いて福島へ向かいました。

前月に比べると随分と明るくなるのが早くなった、福島天満宮の交差点から西方面を覗うと・・・・・・・

おお！皆さんお早い !!! (^▽^;)






列に並んでいると・・・・・・・

東の方角からなにやら怪しい集団が！（笑）






本日のうどんは、久々に「白いうどん」！

ん！　うどんって普通白いんじゃないかって？






「うどん 讃く」 さんの普段のうどんは、このように香味麦芽を練りこんで蕎麦のような色をしていますが

この日は月に一度（毎月最終火曜日）の 「白祭り」

つまり、数量限定で「白いうどん」が食べられる日なんです。






そして、出汁は・・・・・・とろみがついたかけ出汁？





そして、ひじきペーストと牛タンスープ、おからを合わせた黒キーマカレー






定刻午前７時になり開店！　券売機でサンキュー価格限定３９０円の食券を購入






今月の白祭りメニュー 「釜玉ひじキーマ」 です！






好みで薬味を自分でのせます。






釜玉うどんに、ひじきペーストと牛タンスープ、おからを合わせた黒カレーをかけたうどんです。






今回のうどんは、いつもよりやや細目で滑らか、しなやかな麺です。






ひじきペーストと牛タンスープにおからの入った旨味たっぷりのキーマカレーに絡めていただくと実に旨い！






麺を食べ終わり、白ごはんをいただきます。






もちろん残ったお出汁の中へ躊躇なくダイブ !!!






彩を考えて、ネギと天かすをトッピング (^^)v

あぁ～美味しかった～　大満足 !!!






出勤時間の関係？ 一人早くお店を出なくてはいけないので、店内で「ひとりＴ字バランス」？(笑)






美味しかった～♪　　山本大将！　ありがとうございます<(_ _)>

趣向を凝らしたこんな美味しいうどんが、月替わりで３９０円でいただけるのは本当にありがたい事です。









いつもお集りのご常連さん達 （笑）






今回「白祭り」デビューのお客さん（笑）






恒例の 　変態非行　 編隊飛行 !!!

クリックお願いします<(_ _)>→　

大阪市福島区福島2丁目8-3 　「うどん 讃く」

TEL 06-6455-6613

営業時間 7:00～10:00 11:00～16:00 （LO 15:39）

定休日 日曜　祝日

電車でＧＯ！ ＪＲ東西線「新福島駅」徒歩3分 ＪＲ環状線「福島駅」徒歩5分 阪神本線「福島駅」徒歩3分