2015-04-23 (Thu)
06:34
✎
無添加ラーメン専門 だしと麺
by G7X
3月22日日曜日の夜の麺活は、中国道西宮北インター近く
本日3月22日オープンしたばっかりの新店 無添加ラーメン専門 「だしと麺」 さんへ行って参りました!
さすがオープン初日、駐車場は満車、車の中やお店の前で沢山のお客さんがお待ちです。
メニュー紹介
駐車場に車を駐車させると、メニュー表を持った店員さんが名前と車のナンバーを控えてくれ
「順番がきたらお呼びしますので、車の中でお待ちいただいても結構ですよ!」と言われましたが
お店の外観や併設されている製麺室の写真を撮影したりして順番待ち。
蕎麦やパスタなども自家製麺されていて、将来的には中華麺と共に販売される予定だそうです。
結構待って入店すると、正面に「ダシの材料」がディスプレイされています。
だしソムリエの資格を持つ島田店主厳選の「ダシ」
「ダシ」の味見ができ、こちらで「ダシパック」を購入することもできます。
将来的には『子供製麺教室』、 『だしソムリエ店主のだし教室』などもされるとか!
厨房内が良く見えるカウンター12席、日本庭園が見えるテーブル4〜6人掛け×5席の店内
日本庭園がよく見えるテーブルに案内されました。
カウンター席の上には、懇意にされているお店の「丼」を展示されています。
先ずはビールでカンパイ~!
ドライバーさんサーセン <(_ _)>
「辛子高菜漬け」はサービス ┏○)) アザ━━━━━━━━ス!
ギョーザ専門店直送「パリうま ギョーザ」
外はパリッ! 中は柔らかジューシーで美味しい!
では、らーめんをいただきましょうか!
3月17日のレセプションでは、濃厚派「鶏と鯛の熟玉そば」をいただき、さっぱり派「飛魚だし熟玉そば」を味見したので
若者人気№1「煮干しまぜそば」をいただきました。
一緒に提供された「煮干し酢」
食べ方が書かれた「まぜそば指南書」も!
麺は平打ちの自家製麺は大盛無料なので、遠慮なく大盛でいただきましたよ(笑)
指南書通り、玉子をつぶしてガッツリまぜていただきました。
おお!ジャンキーな味わいでガッツリ旨い!
次に「七味唐辛子」を投入!
瀬戸内産「煮干し酢」を投入!
味の変化を楽しみながらワシワシといただきました。
麺を食べ終え、余ったタレに・・・・・・・・・・・・
「追い飯」を注文して
丼に投入!
ごはんにタレが絡んでめっちゃ旨い !!!
あぁ~ 美味しかった~ ! ハラパン大満足 !!! d=(^∀^)=bグッ!
兵庫県西宮市山口町上山口2-7-10 「無添加ラーメン専門 だしと麺」
TEL 078-907-5580
営業時間 11:00~15:00 18:00~23:00 土・日・祝 11:00~23:00
定休日 無休
完全禁煙
駐車場 有(17台)
電車でGO! 神戸電鉄三田線「田尾寺駅」徒歩30分
by G7X
3月22日日曜日の夜の麺活は、中国道西宮北インター近く
本日3月22日オープンしたばっかりの新店 無添加ラーメン専門 「だしと麺」 さんへ行って参りました!
さすがオープン初日、駐車場は満車、車の中やお店の前で沢山のお客さんがお待ちです。
メニュー紹介
駐車場に車を駐車させると、メニュー表を持った店員さんが名前と車のナンバーを控えてくれ
「順番がきたらお呼びしますので、車の中でお待ちいただいても結構ですよ!」と言われましたが
お店の外観や併設されている製麺室の写真を撮影したりして順番待ち。
蕎麦やパスタなども自家製麺されていて、将来的には中華麺と共に販売される予定だそうです。
結構待って入店すると、正面に「ダシの材料」がディスプレイされています。
だしソムリエの資格を持つ島田店主厳選の「ダシ」
「ダシ」の味見ができ、こちらで「ダシパック」を購入することもできます。
将来的には『子供製麺教室』、 『だしソムリエ店主のだし教室』などもされるとか!
厨房内が良く見えるカウンター12席、日本庭園が見えるテーブル4〜6人掛け×5席の店内
日本庭園がよく見えるテーブルに案内されました。
カウンター席の上には、懇意にされているお店の「丼」を展示されています。
先ずはビールでカンパイ~!
ドライバーさんサーセン <(_ _)>
「辛子高菜漬け」はサービス ┏○)) アザ━━━━━━━━ス!
ギョーザ専門店直送「パリうま ギョーザ」
外はパリッ! 中は柔らかジューシーで美味しい!
では、らーめんをいただきましょうか!
3月17日のレセプションでは、濃厚派「鶏と鯛の熟玉そば」をいただき、さっぱり派「飛魚だし熟玉そば」を味見したので
若者人気№1「煮干しまぜそば」をいただきました。
一緒に提供された「煮干し酢」
食べ方が書かれた「まぜそば指南書」も!
麺は平打ちの自家製麺は大盛無料なので、遠慮なく大盛でいただきましたよ(笑)
指南書通り、玉子をつぶしてガッツリまぜていただきました。
おお!ジャンキーな味わいでガッツリ旨い!
次に「七味唐辛子」を投入!
瀬戸内産「煮干し酢」を投入!
味の変化を楽しみながらワシワシといただきました。
麺を食べ終え、余ったタレに・・・・・・・・・・・・
「追い飯」を注文して
丼に投入!
ごはんにタレが絡んでめっちゃ旨い !!!
あぁ~ 美味しかった~ ! ハラパン大満足 !!! d=(^∀^)=bグッ!
兵庫県西宮市山口町上山口2-7-10 「無添加ラーメン専門 だしと麺」
TEL 078-907-5580
営業時間 11:00~15:00 18:00~23:00 土・日・祝 11:00~23:00
定休日 無休
完全禁煙
駐車場 有(17台)
電車でGO! 神戸電鉄三田線「田尾寺駅」徒歩30分
- 関連記事
-
- 「但馬うみゃーもん祭り」で「必死のパッチ製麺所」の「これが汁なし担々麺」 @ 生野銀山 但馬うみゃーもん祭り バスツアー 四杯目 190923 2019/10/11
- ゆく麺くる麺「讃州のほし」で「沖縄3号」 ぶたのほし @ 尼崎 讃州×ぶたのほし大晦日スペシャルコラボイベント 181231 2019/01/19
- 豚骨と水のみで作りあげる豚骨ラーメンのお店 ぶたのほし (TONKOTSU BABY) @ 尼崎 180919 2018/10/07
- 「麺屋×DINING」 牛骨×鶏白湯ラーメン 阪急塚口駅近くに3月26日オープン !!! 神戸みなとや 塚口店 @ 阪急塚口 180325 2018/03/30
- 神戸港出航前の一杯は創業昭和15年元祖和歌山ラーメン 丸髙中華そば 神戸二宮店 @ 神戸二宮 170224 2017/04/02
- 当店は辛いラーメンしかありませんご了承ください。 いえご了承できません ^^; 大陸支那そば 三木ジェット @ 神戸市灘区 暖房の効かない車で讃岐うどんツアー 七軒目 170215 2017/03/29
- 讃岐弾丸ツアーⅧ エピローグ 其の弐 もっこす 花隈店 @ 神戸元町 150912 2015/11/03
- 無添加ラーメン専門 だしと麺 @ 西宮市山口町 煮干しまぜそば 150322 2015/04/23
- だしと麺 @ 西宮市山口町 3月22日(日)オープン !!! 150317 2015/03/21
- 麺 チキンヒーロー 甲東園店 @ 甲東園 12月22日オープン 141221 2014/12/23
- 麺 69 チキンヒーロー @ 塚口 8月21日オープン !!! 140818 2014/08/20
- らーめん専門 和海(なごみ) @ 武庫川 関西らぁ祭 十四軒目 「塩らーめん」 140416 2014/05/15
- ラーメン たんろん @ 西宮 関西らぁ祭 十三軒目 「たんろんラーメン(二代目)」 140416 2014/05/09
- らーめん専門 和海(なごみ) @ 武庫川 関西らぁ祭 十二軒目 「限定 味噌らーめん」 140416 2014/05/06
- らーめん つけ麺 大前田 @ 伊丹 関西らぁ祭 八軒目 「醤油らーめん」 140405 2014/04/21
Last Modified : 2015-04-23