イケ麺 USHIO'S BLOG

ｂｙ Ｇ７Ｘ


「大阪うどん」といえば、「出汁」が命 !!!

「うどん」は「出汁」に合うよう、やわらかでもっちりというイメージがあります。

そして大阪うどんの代表的存在といえば、ふっくら柔らかきつね揚げがのった「きつねうどん」

そんな大阪うどんの代表的老舗店といえば、やっぱり 「道頓堀今井」 さんでしょう。

亜細亜系の外国語が飛び交う道頓堀界隈は、飲食店を中心に多種多様な店舗があふれた繁華街。






そんな賑やかな繁華街の中に、落着いた雰囲気の佇まいの老舗うどん店 「道頓堀 今井 本店」 さんはあります。

３月１４日土曜日、地下鉄御堂筋線なんば駅から歩いての訪問です。






お店の前にはお品書きがありますが、お値段が書かれていないので、ちょっぴり不安？（笑）






今月（３月）のおすすめの品は「胡麻だれ仕立て　菜の花そば」ですか！

ちょっぴり惹かれ迷いましたが、店内でお品書きを見て・・・・・ ^^;






やはり注文は「きつねうどん」です。

旨味たっぷりで上品な味わいのお出汁は、北海道産の天然昆布と九州産のさば節とうるめ節を使われているとの事。






二枚載ったふんわり柔らかいお揚げさんは時間をかけて上品に甘辛く味付けされた逸品。






讃岐うどんのようなコシはありませんが、結構弾力があってもちっとした優しいおうどんは

お出汁とお揚げさんと良くマッチしてしみじみと美味しいうどんです。

これが７５６円（税込）で味わえるとはお得でお値打ちです。




メニュー紹介

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大阪市中央区道頓堀1-7-22 　「道頓堀 今井 本店」

ＴＥＬ　06-6211-0319

営業時間　11:00～22:00 (L.O.21:30)

定休日　水曜日

完全禁煙

駐車場　無

電車でＧＯ！　 地下鉄御堂筋線「なんば駅」徒歩７分