イケ麺 USHIO'S BLOG

by RX100

２月１６日月曜日の深夜、 「サントリー クラフトバーボン」 のセミナー帰りに、豊中の 「麺武流 謙信」 さんへ！

深夜のラーメンまたやってもうた！と今となっては反省ですが・・・・・

店主さんは「塩元帥 本店」さんで、六年間修業された方と聞いていたので、

もちろん「塩らーめん」をいただきました。

鶏ガラからとったスープと魚介出汁を合わせたスープに塩ダレで

あっさりとした中にコクと旨を感じられ、柚子の風味も良い感じで美味しい～♪






具はチャーシュー、白ネギ、メンマ、貝割菜






麺は入口左にある製麺室で作られた自家製麺

中太の縮れ麺はもっちりとした食感で、小麦の風味良く美味しい。




メニュー紹介





大阪府豊中市本町1-7-1 蝶六ビル 1F　「麺武流 謙信」

TEL　06-6855-1050

営業時間　11:30～15:30　17:30～25:00

定休日　火曜日　第三水曜日
　
完全禁煙

駐車場　無（近隣に有料ＣＰ有）

電車でＧＯ！　阪急宝塚線「豊中駅」徒歩2分