イケ麺 USHIO'S BLOG

by RX100

２０１５年１月２７日火曜日、時刻は６時４０分

今年もあります！　月に一度の恒例の、 「うどん 讃く」 さんの 「白祭り」

今回も私と同じ豊中のご近所にお住まいの倉竹嬢と、豊中から一緒に福島へ向かいました！

雨上がりの福島天満宮の交差点から西方面を覗うと・・・・・・・


あっ！ そうそう、 ２月の「白祭り」は明日２４日火曜日です !!!

今回は紅白重ねうどんに、牛骨スープと鯛だしのダブルスープ！

さらに鯛刺しに味変味噌を乗せてのご提供です。

名付けて 『うっし～讃』 だそうです (^^)v

ドッヒャー !!!


今年もシャッターでポールは、池内組長です !!!









今日のうどんは、白い細麺です。






「うどん 讃く」 さんのうどんは、このように香味麦芽を練りこんで蕎麦のような色をしていますが

この日は月に一度（毎月最終火曜日）の 「白祭り」

つまり、数量限定で「白いうどん」が食べられる日なんです。






熱いかけ出汁は「鶏白湯」？






のせる具は「小豆」？






定刻午前７時に暖簾があがって開店です。






券売機で「限定 ３９０円」の食券を購入






コチラのカウンターで食券を渡し






「白祭り」スペシャルうどんをいただきます。






今回のうどんには薬味はネギだけで良いかな？






最近は小鉢のお惣菜もあるようです。






２０１５年一月の「白祭り」のスペシャルメニューは 「小豆鶏白湯うどん」 です !!!









煮干しオイルが浮かび、ニンニクの芽とキャベツが入った熱いかけ出汁は

イリコ出汁と鶏白湯スープが良くマッチしていて、まるでラーメンスープの様な旨さです。

その鶏白湯スープが細目のうどんに良く絡んで旨し！

煮干粉がふりかかった小豆の煮豆が良いアクセントになっています。









今年のラッキーカラーは「金」・「緑」・「白」ということで縁起を担いで

「鶏の金」、「キャベツとニンニクの芽の緑」、「うどんの白」の「小豆鶏白湯うどん」です(^^)v






続いていただいた二杯目は、白いうどん「ぶっかけうどん」（冷）です。






滑らかでコシのある細麺は、喉越し良く美味しかった～♪











記念写真をパチリ☆　また今月もお会いしましょう !!!






出勤時間の関係？一人早くお店を出なくてはいけないので、店内で「ひとりＴ字バランス」？(笑)






美味しかった～♪　山本大将！　ありがと～うどん !!　感謝 !!!



２月の「白祭り」は明日２４日火曜日ですよ !!!




恒例の 　変態非行　 編隊飛行 !!!






私はこれから、淀川キリスト教病院に目の手術のため入院です ^^;

入院前に美味しいうどんを食べる事ができて良かったです。



大阪市福島区福島2丁目8-3 　「うどん 讃く」

TEL 06-6455-6613

営業時間 7:00～10:00 11:00～16:00 （LO 15:39）

定休日 日曜　祝日

電車でＧＯ！ ＪＲ東西線「新福島駅」徒歩3分 ＪＲ環状線「福島駅」徒歩5分 阪神本線「福島駅」徒歩3分