イケ麺 USHIO'S BLOG

by RX100

１２月３１日大晦日の麺活二軒目は

「大阪さぬきうどん 瀬戸内製麺 710」 さんを後にして、中央区上町の 「中華そば うえまち」 さんです。

たぶん今年最後のラーメンになるのかな？

「瀬戸内製麺」さんで一緒だった、さとしくんの高級外車で乗り付けると（コインパーキングへ）

まだ準備中！　シャッターでポールです (^^)v






ほどなく暖簾があがって開店 !!!

カウンター席だけ８席のお店なので、四人で行ってポールなのはラッキーでした。




メニュー紹介



「つけ麺」？のところにテープが貼ってあります・・・・・

すぐにとれそうなテープなので、日によってあったりなかったりするんでしょうか？






「黒豚の炊き込み御飯」という魅力的なメニューがあって、私以外のお三人は注文。

私はまだこの後二軒ほど連食予定なので、泣く泣く断念 (ノД`)・゜・。






炊き込みご飯は断念してもビールはいただきます（笑）

かならーさん、ちょっと遠すぎました・・・・・

さとしくん！ドライバー　堪忍～ (^人^)






アテは「お新香」

このお新香結構美味しくて、白ご飯が欲しくなりましたよ！






今回の注文は「中華そば 醤油」です。






あっさりとした中に、鶏の旨みを感じるスープはしみじみと美味しい。

奈良県の大和肉鶏を使って出汁をとり、昆布や干し椎茸節類の出汁と合わせてスープは絶品です。






つるんとした食感と抜群の喉越しのしなやかな自家製ストレート麺は、小麦の風味良く美味しいですね～

国産小麦粉をブレンドした麺は、少々黒っぽい色をしていますが

石臼挽きの全粒粉をブレンドして自家製麺しているからとか









霧島高原ロイヤルポークの鹿児島産黒豚を使った二種類のチャーシューは抜群の旨さです。

夜にこれをアテにビールを飲みたいなぁ～　白ご飯も食べたいなぁ～ （笑）






あぁ～美味しかった～♪　ご馳走様 !!!

こちらの店主は、あの超有名人気繁盛店の 「カドヤ食堂」 さんで４年間修行された、原田 真さん。

旨いはずですわ d=(^∀^)=bグッ


大阪市中央区上町A番22号　「中華そば うえまち」

TEL 06-6762-5311

営業時間 11:00〜14:30　18:00〜21:00

定休日 月曜日（祝日の場合でも休み）

完全禁煙

駐車場 無（近隣にコインパーキング有）

電車でＧＯ！ 地下鉄谷町線・鶴見緑地線「谷町６丁目駅」６番出口徒歩５分