イケ麺 USHIO'S BLOG

お店の前で暫く待っていると、土肥大将が折りたたみ椅子を並べ始めました。

まだ開店まで時間がありますが、さすが繁盛店ですね～






お得でお値打ちで魅力的な「本日のランチ」メニュー















うどんの準備が出来たところでいよいよ開店です！









開店時間になり、一人で訪問ですので、コチラのカウンター席に座ります。




メニュー紹介














注文はもちろん！　例のセットです !!!　暫く待って・・・・・・






「焼きアゴと羅臼昆布のひやかけ と 国産松茸入りかやくご飯」 ９８０円

うどんもかやくご飯も国産高級素材を使用しためっちゃお得でお値打ちセットです ъ( ゜ー＾)Good！






今シーズンもいろいろと松茸をいただきましたが、さすが国産松茸 !!!

めちゃめちゃマッタケの香と風味豊かで美味しい～♪

さすが土肥大将！　太っ腹～ ヽ(^o^)丿

後日聞いたところ、個のセットは大赤字だったそうです ^^;






「焼きアゴと羅臼昆布のひやかけ」

黄金に輝く冷たいかけ出汁のなかに佇む、しなやかで滑らかな細麺。

甘味と旨味を醸しだす、アゴ（飛び魚）と昆布のダシがきいた冷たいお出汁は絶品です。






冷たい麺でもしなやかさが失われていない、柳腰の大阪さぬきうどんの 「柔麺」

口に入れると、とても滑らかな食感と、クニュクニュと口腔内で張り付くように感じる弾力！

それでいて麺の柔らかさの中に感じる適度なコシは素晴らしい！






あぁ～　美味しかった !!!　大将！　ご馳走様～ d=(^∀^)=bグッ



大阪府大東市赤井3-1-28　「大阪さぬきうどん 瀬戸内製麺 710」

TEL　072-874-4425

営業時間 11:00～15:00

定休日 火曜日（祝日の場合は翌日）

駐車場 無（近隣にＣＰ有）

電車でＧＯ！　ＪＲ片町線（学研都市線）「住道駅」徒歩10分