イケ麺 USHIO'S BLOG

by RX100

９月２０日土曜日は、今年１１回目の 「讃岐うどんツアー」 でした。

高松の 「増井米穀店」 さんを後にして向かった二軒目のお店は

６月１４日に、高松市国分寺からJR予讃線丸亀駅北側へ移転された 「石川うどん」 さんです。

JR丸亀駅前の地下駐車場が一1時間無料なんで、ここへ車を停めての訪問です。

石川うどんは創業当時から「本当の讃岐うどん」と「安心という美味しさ」を追い続けています。

化学調味料や保存料を一切使用せず

”かえし”と”白だし”は本当の讃岐うどんづくりの製法で毎日当店で 出汁を作っています。

こだわりの店主が作った本場さぬきうどんを、ぜひご賞味ください。

HPより引用






お店で使っている白出汁をカップで飲めるなんて面白いですね～






店内は厨房に面したカウンター席五席と、仕切りのある四人掛けのテーブル席が三席。

テーブルで注文して、テーブルまで持って来てくれるフルサービスの一般店です。






冷たい「ぶっかけうどん」と「げその天ぷら」をいただきました。






国産小麦粉１００％で打たれた、やや細目のつやつやとしたうどん、結構量もたっぷり！






表面滑らかで、しなやかな中にしっかりとコシと弾力を感じさせる美味しいうどんです！　

こだわりのダシを使った白出汁の「ぶっかけ出汁」もさすがの旨さです。






「げその天ぷら」は揚げたて熱々で旨い！

量も沢山あるので、皆さんにお裾分け（笑）




メニュー紹介


































丸亀市福島町54-8 　「石川うどん」

TEL　0877-21-7767

営業時間　11:00～15:00　　[金・土] 11:00～15:00　17:30～20:30頃

定休日　火曜日

完全禁煙

駐車場　無

電車でＧＯ！　ＪＲ予讃線「丸亀駅」徒歩3分