イケ麺 USHIO'S BLOG

by RX100

７月２日水曜日の夜は、心斎橋の焼鳥 「浪花の焼き鳥屋 藤三（とーさん）」 さん

心斎橋の居酒屋 「石庵（いっしゃん） 心斎橋店」 さん

心斎橋の居酒屋 「居酒屋 梅の湯」 さんと三軒ハシゴした後は・・・・・

電車で寝過ごすことなく、無事阪急豊中駅で下車して、千鳥足でやって来たのは コチラ ！

さて、 ドチラ のお店に行ったでしょうか？（笑）

ちょうど昨日７月１日から始まったばっかりの 「関西ひやかけ王座決定戦」

やはりコレに参加するには、 「空飛ぶうどん やまぶき家」 さんですよね！

という事で、「関西ひやかけ王座決定戦」 の一軒目は 「空飛ぶうどん やまぶき家」 さんです。






カウンター席の一番奥に座りました。

さて、なにを注文しましょうか？

心斎橋で三軒ハシゴ酒をしてきたので、もううどんだけで勘弁しときますわ（笑）






ひやかけメニューはこの三種類






「ひやかけ」　５５０円をいただきましょう。






冷たいうどんに冷たいお出汁の 「ひやかけ」

シンプルなうどんだけに、店主の力量がストレートの出ますね。






茹で立たて、〆たてのやや細めのうどんは、しなやかでありながら適度なノビとコシ、弾力があってめっちゃ美味しい！






お出汁は伊吹島産のイリコと、アゴ（飛び魚）を使っていて旨味たっぷりで美味しい～♪

アゴ（飛び魚）を使う事によって甘味が加わり、マイルド感がアップしたように思います。






飲んだ後にもピッタリの美味しい「ひやかけ」でした！



大阪府豊中市岡上の町2-2-5　「空飛ぶうどん やまぶき家」

TEL 06-7164-2974

営業時間 11:00～14:30 17:30～24:30

定休日 月曜日

駐車場 無（近所にコインＰ有）

電車でＧＯ！ 阪急宝塚線「豊中駅」徒歩5分