イケ麺 USHIO'S BLOG

by RX100

７月１１日金曜日の麺活は、午前７時開店の大阪市福島区のうどん店です！

朝日を浴びて今日も暑くなりそうな良いお天気ですね～

もちろん、会社へ出社前の早朝麺活ですよ（笑）






実は本日・・・・・

７月１１日で「うどん讃く」は皆様のおかげで2周年を迎えさせて頂きます。

全てのご縁あって無事に来れました。

その全てのご縁に感謝の気持ちを込めまして (`0`)

「繋がりうどん」を朝一から３９食３９０円！ 売り切れ御免でご提供させて頂きます。

「うどん讃く」がホンマにここまで来れたのも、皆様のおかげでございます。

心から感謝感謝です。

これからも色々な事にチャレンジしてまいりますので、宜しくお願い申し上げます！

本当にありがとうございます。


とのことで、６時４０分過ぎにやって来ましたら・・・・・・

平日の早朝６時４０分過ぎに、もう５人の方がお並びに！　

最初の方はいったい何時に来られたんでしょうか？ ^^;

良く見てみると、先頭から三番目の方までは、お知り合いの方でした～（笑）






暫く待って午前７時に開店！　いらっしゃ～い !!!


山本大将！　　二周年おめでとうございます＼(^o^)／


一ヶ月以上遅い熟成記事でサーセン <(_ _)>






券売機で限定３９食の特別メニューの食券を購入して、コチラに渡しうどんを待ちます。

山本大将、古賀店長、のんちゃん、大忙しのようですね！






マグロと生姜で、 「繋がりうどん」 朝一から３９食３９０円！

マグロ→ツナ　生姜→ガリ　で 「ツナガリ」　→ 「繋がり」 → 「繋がりうどん」です！






いつもは「香味麦芽」入りの蕎麦みたいな色のうどんですが、今回は「白いうどん」！(笑)

山芋トロロの上には、生姜の入った醤油でさっと漬けたマグロのずけが載っています。

マグロの「紅」と、うどんの「白」で、「紅白」でおめでたい？






マグロは「キハダマグロ」を一本買いして「うどん讃く」さんで捌いてズケにしたもの。

淡く美しいピンク色の赤身で上品な味わいでうまうま～ (^^)v






熟成時間１時間、国産小麦粉１００％で打った、冷たいうどんは、もっちりと美味しい～♪

冷たいぶっかけ出汁で美味しくいただけました (^^)v


いやぁ～　早起きは三文の徳　ですね～ ヽ(^。^)ノ






これからもよろしくお願いします<(_ _)>



大阪市福島区福島2丁目8-3 　「うどん 讃く」

TEL 06-6455-6613

営業時間 7:00～10:00 11:00～16:00 （LO 15:39）

定休日 日曜　祝日

電車でＧＯ！ ＪＲ東西線「新福島駅」徒歩3分 ＪＲ環状線「福島駅」徒歩5分 阪神本線「福島駅」徒歩3分