FC2ブログ
うどん ラーメン 美味いお酒と旨い肴 写真メインの飲み食べブログ

2019/11123456789101112131415161718192021222324252627282930312020/01

串かつ場ぁ 聖天堂

by RX100

7月30日水曜日、一軒目の 「寿司バール 漁祭(ぎょさい) 福島店」 さんを後にして次に向かったのは

JR大阪環状線福島駅近く、たくさんの占い師がいる事で知られている、通称 『売れても占い商店街』 




20140730-syouten-002-S.jpg

正式名称 福島聖天通商店街 にある串カツ屋さん、 「串かつ場ぁ 聖天堂」 さんです。


聖天堂の串かつは、研究に研究を重ね、素材はもちろんのこと

【パン粉】は揚げた時にパン粉同士がつながり、素材に油を通しにくい独自製法パン粉

【油】はオランダ産の純正ラードをメインにブレンドし、肉・魚・野菜で使い分けています。

【ねりや】は素材とパン粉の間で気泡が膨らむように調合

【ソース】はコラーゲンたっぷり自家製鶏がらスープとオリジナルソースをブレンドして作っております。

ご注文頂いてから揚げておりますので、揚げたてのジューシー串かつをお試しください。






 
 

20140730-syouten-003-S.jpg


夏といえばビール! 


サントリー さんの、 「ザ・プレミアム・モルツ 夏の超達人店訪問企画」

「超達人店」 訪問の第九弾で訪れた、 「 串かつ場ぁ 聖天堂」 さんです。


bluesboyアミーゴ と、 うさぎうどん ぴょんこさん とご一緒です。




20140730-syouten-004-S.jpg

もちろんビールは樽生ビール !! サントリー・ザ・プレミアム・モルツ !!! スコール !!!




20140730-syouten-005-S.jpg

先ずは本日のお造りから




20140730-syouten-006-S.jpg

「本日のお造り五種盛」

「ハモあぶり」 「鯵」 「サーモン」 「カツオタタキ」 「カンパチ」

新鮮なお刺身で美味しい~ これで一人前500円はお値打ちです!




20140730-syouten-007-S.jpg

串カツ屋さんですから、もちろん串カツもいただきますよ!

注文があってから、ネタに衣を付けて揚げるという、こだわりの串カツです。




20140730-syouten-008-S.jpg

注文したのは、 「今週のおすすめ10本セット」 です。

手前左から 「活け車海老(塩)」 「自慢の牛串(ソース)」 「かんぱちしそ巻(ポンズ)」

 「オクラチーズ(ソース)」 「鯛の梅肉ソース(そのまま)」 


奥側左から 「豚ロース(ソース)」 「あじ(ポンズ)」

 「カツオタルタル(そのまま)」 「スパムとゴーヤ(ソース)」 


一番奥が 「蓮根まんじゅう(そのまま)」

カッコ内はナニをつけていただくかを書いてあります。




20140730-syouten-009-S.jpg

「かんぱちしそ巻」

ポン酢を付けていただきます! さくっと揚がっていて美味しい~♪




20140730-syouten-010-S.jpg

「自慢の牛串」 

関西で「串カツ」と言えば、もとろん「牛」の串カツなんですよ。

二度漬け禁止の秘伝のソースでいただくくとコレは旨い!




20140730-syouten-011-S.jpg

 「鯵」

ネギとおろし生姜がのっかています。

ポン酢でいただくと、ビールがススム君です!




20140730-syouten-012-S.jpg

キャベツはお代わり自由で、ソースを付けてバリバリいただきましたよ(^^)v




20140730-syouten-013-S.jpg

「キュウリの浅漬」

最後はサッパリと〆て、 あぁ~美味しかった~! 大満足 !! ご馳走様でした~ !!!




20140730-syouten-014-S.jpg




メニュー紹介

20140730-syouten-015-S.jpg


20140730-syouten-016-S.jpg


20140730-syouten-017-S.jpg


20140730-syouten-018-S.jpg


20140730-syouten-019-S.jpg




20140730-syouten-020-S.jpg

そうそう、コチラの大将は、元 「極楽うどんTKU」 におられて、現在は独立して 「居酒屋 南国」 を営まれている

「倉さん」 こと 「倉橋さん」 と同級生なんだそうです!  縁は異なもの味なものですね~ ヽ(^o^)丿




20140730-syouten-021-S.jpg


大阪市福島区福島8-19-19 「串かつ場ぁ 聖天堂」

TEL 06-6940-6865

営業時間 11:30〜14:00 13:00 (LO) 17:30~翌1:00 12:30(LO)

定休日 月曜日(祝日の場合は営業、翌火曜日振替休日)

駐車場 無

電車でGO! JR大阪環状線「福島駅」徒歩5分
 

 
 


 コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
 トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック