イケ麺 USHIO'S BLOG

by RX100

８月９日土曜日は、この度 「ワイン食堂Fantasita」 さんが 7月23日にリニュアルオープン した

「肉魂！Wine & Grillファンタジスタ」 さんへ、リニューアル試食会に行ってきました。

ワイン食堂Fantasistaが、肉魂！Grill & Wineファンタジスタに、2014年7月23日リニューアルOPENしました！

グリルの肉料理をメインにワインのライナップも進化!!新しくなったファンタジスタにぜひご来店下さい

★ボリューム◎のTボーンステーキやお肉の各部位が楽しめちゃいますよ♪

そして、ランチ営業もスタートして、１２時～２９時までとゆう心斎橋で眠らない店に!!貸切もお受けいたします。

ご相談ください！　　　













カジュアルな雰囲気の素敵な店内。




メニュー紹介

（↓ クリックで拡大します）









ランチメニュー











「鉄板ナポリタン」

卵を落として鉄板で仕上げる！　昔なつかしのあの味をFantasista流に・・・・






パリッと仕上がった１．７ｍｍの太麺に、トロ～リ卵が絡んで美味しい～

ピリッとしたチョリソーが良い仕事をしています！






牛肉１００％肉汁溢れる !!　「鉄板ハンバーグ」






このつなぎを使わない牛肉１００％のハンバーグは、外側を網脂で包んで焼かれています！






肉汁たっぷりのハンバーグは、ふわっと柔らかくジューシーで美味しい～♪






「ＵＳＡアンガスビーフ魂の肉盛 250g」 五種盛りのお肉

ジューシーで柔らかくコレは旨い(^^)v

部位が書かれているのがありがたいですね～






「ランプ」

モモ肉の特に柔らかなうまみのある部分。

肉のきめは細かくやわらかな赤身にくとして貴重な部分。






「ハネシタ」

とろける様な味わいが特徴の希少部位、一頭から僅か数キロしか取れない。






「ショートリブ」

ナカバラの肋骨の肉。

焼き材の中では貴重な部位、赤身と脂肪がからみ合い濃厚で風味豊か。






「チャックロール」

チャック＝肩　やや筋が多いが脂肪分も適度にあって風味が良い。






「サーロイン（ストリップロイン）」

英国でヘンリー８世の食事にロイン（腰の部分）を出したところ、あまりの旨さにSirの称号を与えて

サーロインと呼ばれるようになったとの伝説がある、極上の部位。






アンデス塩、わさび、リンゴソース、マスタードをお好みで付けていただくと

それぞれの部位の特徴が味わえて旨ウマ～！






良く焼いた方がお好みの方は、熱い石の上で焼いていただくこともできます。






あぁ～美味しかった～！　大満足 !!!


大阪市中央区東心斎橋1-14-21　「肉魂！Wine & Grill ファンタジスタ」

TEL　06-6241-1210

営業時間　12:00～16:00　16：00～05:00

定休日　無

駐車場　無

電車でＧＯ！　地下鉄「心斎橋駅」徒歩3分　地下鉄「長堀橋駅」徒歩2分