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肉魂!Wine & Grill ファンタジスタ

by RX100

8月9日土曜日は、この度 「ワイン食堂Fantasita」 さんが 7月23日にリニュアルオープン した

「肉魂!Wine & Grillファンタジスタ」 さんへ、リニューアル試食会に行ってきました。





 
 

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ワイン食堂Fantasistaが、肉魂!Grill & Wineファンタジスタに、2014年7月23日リニューアルOPENしました!

グリルの肉料理をメインにワインのライナップも進化!!新しくなったファンタジスタにぜひご来店下さい

★ボリューム◎のTボーンステーキやお肉の各部位が楽しめちゃいますよ♪

そして、ランチ営業もスタートして、12時~29時までとゆう心斎橋で眠らない店に!!貸切もお受けいたします。

ご相談ください!   





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カジュアルな雰囲気の素敵な店内。




メニュー紹介

(↓ クリックで拡大します)

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ランチメニュー

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「鉄板ナポリタン」

卵を落として鉄板で仕上げる! 昔なつかしのあの味をFantasista流に・・・・




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パリッと仕上がった1.7mmの太麺に、トロ~リ卵が絡んで美味しい~

ピリッとしたチョリソーが良い仕事をしています!




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牛肉100%肉汁溢れる !! 「鉄板ハンバーグ」




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このつなぎを使わない牛肉100%のハンバーグは、外側を網脂で包んで焼かれています!




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肉汁たっぷりのハンバーグは、ふわっと柔らかくジューシーで美味しい~♪




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「USAアンガスビーフ魂の肉盛 250g」 五種盛りのお肉

ジューシーで柔らかくコレは旨い(^^)v

部位が書かれているのがありがたいですね~




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「ランプ」

モモ肉の特に柔らかなうまみのある部分。

肉のきめは細かくやわらかな赤身にくとして貴重な部分。




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「ハネシタ」

とろける様な味わいが特徴の希少部位、一頭から僅か数キロしか取れない。




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「ショートリブ」

ナカバラの肋骨の肉。

焼き材の中では貴重な部位、赤身と脂肪がからみ合い濃厚で風味豊か。




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「チャックロール」

チャック=肩 やや筋が多いが脂肪分も適度にあって風味が良い。




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「サーロイン(ストリップロイン)」

英国でヘンリー8世の食事にロイン(腰の部分)を出したところ、あまりの旨さにSirの称号を与えて

サーロインと呼ばれるようになったとの伝説がある、極上の部位。




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アンデス塩、わさび、リンゴソース、マスタードをお好みで付けていただくと

それぞれの部位の特徴が味わえて旨ウマ~!




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良く焼いた方がお好みの方は、熱い石の上で焼いていただくこともできます。




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あぁ~美味しかった~! 大満足 !!!


大阪市中央区東心斎橋1-14-21 「肉魂!Wine & Grill ファンタジスタ」

TEL 06-6241-1210

営業時間 12:00~16:00 16:00~05:00

定休日 無

駐車場 無

電車でGO! 地下鉄「心斎橋駅」徒歩3分 地下鉄「長堀橋駅」徒歩2分


 



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