イケ麺 USHIO'S BLOG

by RX100

６月２４日火曜日の早朝、福島の 「うどん 讃く」 さ んで 「白祭り」

その後会社に出勤して、夜にはまたま福島の 「そば喜邐 山く」 さんへ！

「そば喜邐 山く」 と書いて 「そばきり さんく」 と読みます。

「喜」 （喜んでもらい） 「邐」 （つづく、人と人が続く、つながっていく）という想いを込めて命名

場所は 「curry 燦く」 さんと同じ店舗で、夜は 「そば喜邐 山く」 さんとなります。






今宵は、山本店主より「蕎麦食べくらべの会」にお誘いいただきやってまいりました。

岸和田の名店 「そば切り 摂河泉」 の 守岡名人 が作られる蕎麦三種の食べ比べです。

うどんやラーメンは良く食べますが、実は蕎麦はあまり詳しくはありません、大丈夫でしょうか？ ^^;

八名での貸切になりました。






ベルギービールで乾杯～！　おや、お一人は蕃爽麗茶？（笑）






蕎麦前は「エシャロットにもろみ、ズッキーニに生姜・生醤油、蒲鉾に生のり」の三種盛






合わせるお酒は「奈良　油長酒造　鷹長　純米」　

スッキリ辛口のお酒で旨い！






旬の「泉州 水茄子」の浅漬け

ジューシーでほのかな甘みもあって美味しい～♪









一品目の「蕎麦」

蕎麦の香良く美味しいです。





箸休め「バラの香りの玉子豆腐」






お酒は「石川 福光屋 加賀鳶 極寒純米」

キレの良い辛口でありながら旨味もあって美味しい～






山本店主ご挨拶









二番目の「蕎麦」

コチラも美味しい蕎麦ですが、一番目の蕎麦に比べて多少風味が違います・・・そのくらいしかわかりません(;^ω^)

ここで「おお、これは〇〇〇産の蕎麦ですね！」とか言えたらカッコイイでしょうね～

守岡名人からは「今日の蕎麦三種の産地を全部当てたらお会計タダ！」と言われましたが、とてもとても（笑）









三番目の「蕎麦」

ん？いつも食べなれているような風味のお蕎麦です。






蕎麦の後はもちろん「蕎麦湯」をいただきます。

ほっと落ち着きますね～






初セリ物の「夕張メロン」

芳醇な香りとコクのある甘みで美味しい～♪






最後は「ホットコーヒー」をいただいてお開きとなりました。




で、結局どれがどこの産地の蕎麦だったかというと・・・・・

一番目が「島根県産」　　二番目が「山形県産」　　そして三番目が「中华人民共和国産　Made in China　Made in PRC」

結局他の方も誰も当たらなかったので、少々安心(笑)






岸和田の名店 「そば切り 摂河泉」 の守岡名人！　ありがとうございました<(_ _)>




大阪市福島区福島2-6-10　「そば喜邐 山く」

TEL 06-6454-5799

二交代完全予約制

営業時間　19:00～20:30　20:30～22:00

定休日 日曜・祝日
　
完全禁煙

駐車場 無

電車でＧＯ！　ＪＲ大阪環状線「福島駅」徒歩8分　ＪＲ東西線「新福島駅」徒歩3分