イケ麺 USHIO'S BLOG

場所は、地下鉄谷町線中崎町駅1番口をＪＲ大阪環状線沿いに天満駅方面に歩いて２分。

ちょっと隠れ家的雰囲気のお店です。

（写真は環状線天満駅方面から撮ったもので、お店の位置は環状線の北側になります）






店主の原さんは、千日前の豚をふんだんに使用した南イタリア料理 「ブタリア パオロ Butaria Paolo」 で店長をされていて

この度独立され、６月２０日に中崎町にご自分のお店 「カルネリアバール Ｑ.Ｂ」 をオープンされました。

「ブタリア パオロ Butaria Paolo」 の記事は コチラ をご参照ください。






店内は、厨房に面したカウンター６席












テーブル席が１２席の合計１８席のお店です。




メニュー紹介




　












先ずは生ビールでカンパイ～！　プファ～ !!　旨いぃ～ !!!

久々の「ヱビスビール」です。

bluesboyアミーゴ 、 ぴょんこさん とのオサーン三人でディナーです。






厨房に面したカウンター席に着き、原クオーコのお任せでいただきます。






「いろいろ惣菜盛り」

「ブロッコリーのアンチョビ風味」から右回りに、「豚足の煮こごり」、「生しらすのカラブリア風」　

「モルダデッラハムとモッツァレラチーズ」、「豚タンのバジルソース」、真ん中が「鶏皮のパルミジャーナ」

もうコレだけで何杯もビールやワインが飲めそうです！









「丹波黒鶏のモモ肉のレア焼きと冠地鶏レバー炙り肉醤かけ」

レア感たっぷりのモモ肉とねっとり鶏レーバーは鶏肉好きには堪りません。









「やわらか豚チチカブのハーブソテー」

「チチカブ」とは乳腺の事で、柔らかで独特の歯ごたえがあって美味しいです。






白ワインをハウスワインのデカンタでいただきましょう。









「しっとり豚スペアリブのコンフィ」

ぷるんぷるんコラーゲンたっぷり！お肌つるつるになるかもね？(笑)






赤ワインもハウスワインのデカンタでいただきます。






ハウスワインは、こちらのイタリアの VINI del MORO を使われています。






〆のパスタは「スモークセセリとオクラのクリームソーススパゲティ」

濃厚なクリームソースが麺に絡んで美味しい～♪






あぁ～美味しかった！　大満足 !!　ご馳走様でした !!!

お料理も飲み物もリーズナブルで美味しく、カジュアルに利用しやすいイタリアンのお店です。







　
大阪市北区中崎1-6-2 中崎ビル 1F　「カルネリアバール Ｑ.Ｂ」

TEL　06-6376-6000

営業時間　月～土　17:00～26:00　（ＬＯ25:00）　日・祝　12:00～23:00　（ＬＯ23:00）

定休日　火曜日
　
駐車場　無

電車でＧＯ！　地下鉄谷町線「中崎町駅」徒歩2分