イケ麺 USHIO'S BLOG

by RX100

５月２４日 ジャンボフェリーと琴電で行く大人の楽しい


讃岐弾丸ツアーⅢ


「名所旧跡めもくれず、ただひたすら讃岐うどんを喰いまくる

落伍者続出　２２時間１０分のエクストリーム・ツアー　第三弾」


五軒目のお店は高松市太田の、 「馬渕手打製麺所」 さんです。

「１９５８年から続く馬渕手打製麺所の店主が引退を決意。

店を閉めるのはもったいないと、高松市太田上町にある「大島うどん」さんが後を継いで再スタートしました。」

四国新聞より引用

という事で、２０１３年２月から、「大島うどん」さんの経営で営業されています。






お昼前ですので、店内は多くのお客さんで賑わっています。






こちらで玉数を言ってうどんの注文をします。もちろん「一玉」でお願いしました。

残念ながらコチラでもトッピング類はパス^^;






お昼時なので、奥の製麺所で茹で立ち〆立ちのうどんをいただけます！






うどん一玉を丼に入れていただきました。

製麺所ならではの、少し固めのがっしりとしたうどんです。






今回は「あつあつ」でいただくので、テボにうどんを入れてさっと湯がきます。






熱いお出汁をかけて「あつあつかけうどん」です。






薬味は、ネギ、おろし生姜、天かす、大根おろしですが、ネギとおろし生姜でいただきましょう。

冷たいかけ出汁もあるので「ひやひやかけうどん」もいただけますよ！






イリコと鰹のスッキリとしたかけ出汁が旨い！






少し細目で表面がつるつる滑らかで、コシの強いうどんで美味しい～♪


高松市太田下町1480-1　「馬渕手打製麺所」

TEL　087-867-2895

営業時間　[月～土] 9:30～16:00頃　「日・祝] 9:30～16:00頃

定休日　第１・第３・第５日曜日

駐車場　有

電車でＧＯ！　ことでん琴平線「太田駅」徒歩10分