イケ麺 USHIO'S BLOG

by EOS-M

６月２日月曜日の夜は、阿倍野の地上300m日本一の超高層ビル「あべのハルカス」近くの






「牡蠣専門店　鉄板居酒屋　牡蠣 やまと」 さんに行ってきました！

前々からとても良い評判を聞いていたので、行ってみたいと思っていたところ

かんみさんからお誘いがあって、二つ返事で参加させていただきました (^^)v

お店はいつも盛況で、なかなか予約が取れないとの事

遅い時間に予約が取れ、栗山社長さんとご同席いただきました。

いやぁ～社長！ イケメンですね～ (*^^)v　お客さんの女子率の高さも頷けます（笑）






それぞれお好きな飲み物でカンパイ～！






先ずは「かき煮」






岡山日生産牡蠣を香川県産特選醤油で煮込んだ牡蠣の佃煮






濃厚な旨味でコレは旨い！　お酒がススム君です(^^)v

あっ！白ご飯にも絶対にマッチしますよね～






岡山県日生産の鳴瀬水産直送の「生牡蠣」

プリップリ新鮮で大振りで食べ応え十分～♪






甘味が濃厚で適度な酸味でめっちゃ旨い「フルーツトマト」






タグ付きの、三重県的矢産愛宕の「岩牡蠣」

くぅ～旨いに決まっています !!!






「アンチョビポテトサラダ」

牡蠣料理だけではなく、こういった一品料理も綺麗で美味しいです！






酒と醤油で香ばしく焼かれた「焼がき」旨し！






白ワインをいただきましょう！






カンパイ～！　

先程より人数が増えてますね～






「牡蠣ステーキ」

５種類の味付け（岩塩、バターしょうゆ、ポンズ、ガーリック、キムラ君） 選べるので、バター醤油味をいただきました。

プリップリで香ばしく美味しい～♪






定番の「カキフライ」3種のタルタルでいただきます！






「プリプリ海老のサラダ」

お口直しにＧｏｏｄ！






白ワインスープでじっくり煮込まれた「牡蠣の白ワイン蒸し」

スープがめっちゃ旨マ～！





その旨いスープを「バケット」に浸していただくと最高！






「牡蠣のお好み焼き（鶴橋スタイル）」

豚肉でおおい、特製スパイシーソースで仕上げた大阪風お好み焼き






牡蠣がゴロゴロと入っていてこれは旨し！






「牡蠣グラタン」

牡蠣とトマトとモッツァレラの三重奏 ！






牡蠣とネギとうどんを岩塩でシンプルに焼き上げられた 「牡蠣うどん」

うどん好きなら必食でしょ！（笑）






「フォアグラのソテーフルーツ添え」

まったり濃厚で思わず赤ワインが欲しくなります！






という事で、赤ワインをいただきます。






おや！いつの間にかお隣にこの方がっ！　最近限定若社長、私のブログに良く登場しますわ（オー汗）






今日はデート？　いつも黒無地のネクタイですが、今日はちょっぴりお洒落なネクタイですね～(^^)v






「牡蠣のお好み焼き（岡山スタイル）」

天かすを使いふわふわに仕上げられ、岩塩がかかっているのでそのままいただきますと美味しいです！






「ウニのリゾット」

これは美味しい～♪






反則技の旨さですd=(^∀^)=bグッ!






仕上げは日本酒！






迷宮の主とカンパイ～！






やっぱ限定若社長、アルコールが入るとあまり面白くありません(笑)






牡蠣の旨みがたまらない「牡蠣スンドゥブ」






具沢山で美味しい～♪






〆はコレ！






「牡蠣の釜飯」

シンプルにふっくら炊き上がってます。

牡蠣の旨味が滲みこんだご飯がめちゃめちゃ美味しい！




メニュー紹介
























あぁ～美味しかった！　満腹ハラパン大満足です !!!

いやぁ～牡蠣好きにはタマランお店ですわ！　

いつもお客さんで満席みたいなので、行かれる時は予約は必須ですよ！


大阪市阿倍野区旭町2-1-2 あべのポンテ1F　「牡蠣 やまと」

TEL　06-6636-5959 　050-5868-7051 （予約専用番号）

営業時間　17:00～24:00(LO23:30)

定休日　不定休

駐車場　無

電車でＧＯ！　ＪＲ大阪環状線「天王寺駅」徒歩5分　地下鉄「天王寺駅」徒歩5分　近鉄南大阪線「大阪阿部野橋駅」徒歩5分