イケ麺 USHIO'S BLOG

by RX100

６月１１日水曜日は、心斎橋の 「炭火焼鳥 温（あつ）」 さんに行ってきました。

翌日６月１２日グランドオープンを控えた、先日のお披露目会でした。

心斎橋の焼鳥屋さん 「やき亭ぼーの」 さんにおられた藤原さんが独立されてオープンされたお店です。












ビルの三階にある隠れ家的な店です。

焼場や厨房に面したカウンター席と、奥にはゆったりできるテーブル席も用意されています。

やはり店主が備長炭で丁寧に焼く姿を目の前で見ることのできるカウンター席が特等席ですね。






先ずは、サントリー・ザ・プレミアム・モルツでカンパイ～！






「黒豆枝豆」






「炭火焼の厚揚げ」

炭火で丁寧に焼かれているので美味しい！






「とりささみのわさび醤油」

さっぱりと美味しい～♪






「ポテトサラダ鳥出汁のソース」

旨味たっぷりのソースが良くマッチしています。









「さんかく」

「ぼんじり」　とも言い、しっぽの部分で脂が乗って美味しい。






「鳥飯おにぎり」

鶏の旨味が凝縮した炊き込みご飯のおにぎりはしみじみと旨し！






「鶏皮」

大成閣の食べるラー油をかけていただきました。






「鶏胸肉」

さっぱりと旨し！






「肩肉」

パリッと焼かれた皮の部分が特に美味しいです！









「但馬地鳥もも」

柔らかく肉汁たっぷりで美味しい。









「なにわ黒牛のすじ煮込み」

濃厚な旨味で、思わず白ご飯が欲しくなります！

・・・・・・・・・・と、思ったら。






禁断のオンザライス！（笑）

卵黄と、食べるラー油を載せていただくと、めちゃめちゃ美味しい～ d=(^∀^)=bグッ






「背肝」

濃厚な味わいで、お酒がススム君です！






「アメーラトマト」

濃厚な甘味と適度な酸味が良い口直しになります。






「ずり」

歯応えの良い食感で美味しい～









「甘長ししとう」

京の伝統野菜、独特の甘味と風味でおいしいです。









「炭火焼のもも ほうれん草のクリームソースがけ」

これ、焼鳥屋さんのメニュー？　クリームソースと鶏モモがベストマッチです！












「なにわ黒牛肩バラ」

これは旨いに決まってます！

これも、白ご飯が欲しい・・・・ところですが、ハラパン状態なので自粛(^^;






「ヤングコーン」

独特な風味で髭まで旨い！






「たまひも」

産まれる前の卵黄は濃厚な旨さです。












めちゃめちゃ、ハラパン大満足そうな、期間限定クン！（笑）









いつもラヴラヴ、どぎゃんご夫婦 ヽ(^o^)丿
















めっちゃ美味しくて、大満足！　きっと人気繁盛店になること間違いなし！

まだメニューも出来ていませんでしたが、かなりリーズナブルなお値段との事です。

藤原店主、ありがとうございました！　頑張ってください !!!

参加の皆さん、とても楽しく美味しいお披露目会になりありがとうございました。



大阪市中央区心斎橋筋2-1-10 サンボアビル３Ｆ　「炭火焼鳥 温（あつ）」

TEL　06-6214-3223

営業時間　18時～ネタ切れまで

定休日　日曜日、月一回不定休

駐車場　無

電車でＧＯ！　地下鉄御堂筋線「心斎橋駅」徒歩5分