手打十段 うどんバカ一代
by RX100
５月２４日 ジャンボフェリーと琴電で行く大人の楽しい
讃岐弾丸ツアーⅢ
「名所旧跡めもくれず、ただひたすら讃岐うどんを喰いまくる
落伍者続出 ２２時間１０分のエクストリーム・ツアー 第三弾」
一軒目のお店は、 「手打十段 うどんバカ一代」 さんです。
開店目の５時５０分に到着して、暫くして暖簾が揚がって開店！
by RX100
５月２４日 ジャンボフェリーと琴電で行く大人の楽しい
讃岐弾丸ツアーⅢ
「名所旧跡めもくれず、ただひたすら讃岐うどんを喰いまくる
落伍者続出 ２２時間１０分のエクストリーム・ツアー 第三弾」
一軒目のお店は、 「手打十段 うどんバカ一代」 さんです。
開店目の５時５０分に到着して、暫くして暖簾が揚がって開店！
さっ、我々も入りましょう！
朝一番のうどんは、なにをいただきましょうかね～
そう言えば、９日前も「バカ一」さんでうどんをいただきましたね～（笑）
まっさらな新聞がテーブルの上に置いてあるのは清々しい気持ちになります。
朝〇と毎〇の二紙が無いのも・・・・・・（オー汗）
ちょっと迷いましたが
「釜バターうどん」をいただきました。
熱々の釜抜きのうどんなので、テーブルに持って来て写真を撮る頃にはバターが溶けちゃってます^^;
生玉子を自分で割って入れますが、うどんの量が「小」なので、私は黄身だけを入れます。
白身と分離する時に、殻にひっかって黄身が割れちゃいました(;^ω^)
もっちもちの釜抜きのうどんですが、しっかりとしたコシも有って実の美味しいうどんです！
醤油を少量たらしして、グルグルと良くかき回して、いただきます。
天かすとおろし生姜を入れるのも良いですよ！
これぞ和風カルボラーナ！
醤油と黄身とバターが三位一体、旨さのハーモニー、もっちもちのうどんに絡みめっちゃ旨～！
ピリッとした黒胡椒とおろし生姜が良いアクセントになっています。
ネギと天かすも良い仕事をしていますよ～
あぁ～美味しかった～！ さて、徒歩と電車で次のうどん店にいきまっせ～ (ﾟДﾟ)ﾉ
高松市多賀町1-6-7 「手打十段 うどんバカ一代」
TEL 087-862-4705
営業時間 6:00～18:00
定休日 年中無休
駐車場 有（合計３０台）
電車でGO! 琴電「瓦町駅」徒歩7分
お店のホームページは コチラ
