イケ麺 USHIO'S BLOG

「麺屋・爽月」さんの一番のウリは「お出汁」だそうです！

北海道川汲浜真昆布、かつお、うるめ、さばなどの天然素材を独自にブレンドした、自慢のだしだそうです。






先ずは生ビールをいただきましょう！

今夜は、かんみさんから「山菜の天ぷらで一杯やって、美味しいお蕎麦をいただきましょう！」とのお誘いでした。

まだ来られていないので、お先に～






あらぁ～ トントンさんとカンパイ～！（笑）




夜のメニュー紹介

（↓ クリックで拡大します）

　


　


　






アテは 「さば きずし」

関西では、しめ鯖の事を「きずし」と言うんやで～

大阪に来たばっかりの頃は、寿司という名前なのに寿司めしがないやないか？と思ったけど、今はもう慣れたで～ （笑）






そうこうしているうちに、かんみさん山菜をご持参されてご到着。

私は、日本酒の冷をいただきましょう！






奈良県御所市櫛羅の千代酒造さんの、伊勢錦を使用した　「篠峯　純米　伊勢錦　無濾過生酒」

爽やかな香りで、旨味と酸味がバランス良く美味しい～♪









コゴミ と ユキノシタ






コチラが、ユキノシタ ね　一見これ食べられるの？って感じですが・・・・









パリッと揚がったユキノシタの天ぷらは、苦味も無く淡白で美味しい。






コチラは、コゴミ の天ぷら

コチラも苦味など無く、ホクホクとした食感で味が濃くて美味しい～






ゴボウと人参のかき揚げ






サラダ






う～ん、お酒がすすむクンです（笑）






同じく千代酒造さんの、雄山錦を使用した　「篠峯　ろくまる うすにごり 純米吟醸 雄山錦 無濾過生酒」 です。

フルーティーな香りで、口当たりまろやかでさらっとした甘味と爽快な酸味のお酒で美味しい～♪






カンパイ～！






「まぐろ　やまかけ」






篠峯の日本酒と美味しいアテや天ぷらやを堪能し、〆は 「越前おろし蕎麦」






辛味大根がエエ感じで、喉越しの良い冷たいお蕎麦はつるんと美味しくいただきました！




大阪市住之江区粉浜2-11-3　「麺屋・爽月」

TEL　06-6606-8092

営業時間　11:30～15:00 (L.O 14:30) 17:30～21:00 (L.O 20:30) (夜のメインは蕎麦、うどんも少量あり)

定休日 木曜日

駐車場　無

電車でＧＯ！　南海本線「粉浜駅」 徒歩1分　地下鉄四つ橋線「玉出駅」 徒歩10分

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