イケ麺 USHIO'S BLOG

by RX100

「青春１８きっぷで名古屋ツアー」 二日目の３月２３日日曜日　

三軒目は、大曽根の 「手打そば 八千代」 さんで、味噌煮込みうどんをいただきました！

大曽根駅から徒歩５分もかかららないぐらいの距離






土日祝日は１１時から２０時までの通し営業で中途半端な時間に訪れるのに便利なお店です。






うどん、きしめんと名古屋の麺を食べたので「味噌煮込みうどん」も食べなきゃね！

で、なんで「蕎麦屋」で「味噌煮込みうどん」と疑問に思われると思いますが

某〇〇屋総本店とか〇〇屋本店とかで、バカ高い「味噌煮込みうどん」を食べるのはほとんどが観光客で

地元名古屋の人はこういったお店で、旨くてリーズナブルな「味噌煮込みうどん」を食べられるのだそうです ^^;






麺はすべて「手打」、 夏は‘ひやむぎ’までも「手打」

夏場は、ひやむぎやそばが多くなるので味噌煮込みうどんは６～８月はお休みです。

麺は、固すぎず、それでいて歯ごたえがあり、スルっと喉を通る感じで 汁は鰹だしで

ひとくち飲むと口の中に甘さが残り、味噌に負けないぐらいに鰹だしが きいていて美味しく残さず汁も全部飲めちゃいます。

さすが一番の売りは「だし」といわれるだけあります。

又、具にも非常にこだわっていて、椎茸などかまぼこかとおもうほど 大きな椎茸で、味もしみていて絶品です。

厳選して最高級の生椎茸を使用しているそうです。

麺と具すべてにこだわりをもつ店主の小川さん。

他にも鴨せいろなど、おすすめメニューもたくさんあります。

ホテルのシェフなど食通の人たちも足を運ぶほどです。

皆さんも一度ご賞味ください。

引用






塩を使わず打たれた、煮込み用のうどんは、歯応えの良い適度な固さでこれは旨し！

カツオが良くきいたお出汁は赤味噌の旨みが強く美味しい～♪








今回の注文は「親子煮込み」という事で、カシワと玉子入り！




メニュー紹介







　

名古屋市北区大曽根3丁目5-22　「手打ちそば 八千代」

TEL　052-917-0814

営業時間　11:00～15:00　17:00～20:00 　土日祝　11:00～20:00

定休日　木曜日、第三水曜日（祝日の場合営業）

駐車場　無

完全禁煙

電車でＧＯ！　ＪＲ中央本線　名鉄瀬戸線　地下鉄名城線　各「大曽根駅」徒歩5分
　

八千代 （そば（蕎麦） / 大曽根駅、森下駅、平安通駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.6

関連記事

• 手打ちうどん みそ煮込みうどん みのや ＠ 西春日井郡豊山町　愛知きしめんツアー　二軒目　150516 2015/06/10
• うどんや 太門 ＠ 名古屋今池　極楽名古屋ツアー　其の十二　140811 2014/10/17
• 中山うどん店 ＠ 名古屋市南区呼続　極楽名古屋ツアー　其の八　140811 2014/10/12
• 讃岐うどん 十四明 ＠ 愛知県豊明市　極楽名古屋ツアー　其の七　140811 2014/10/10
• 手打ちうどん うえだ ＠ 御器所　極楽名古屋ツアー　其の参　140810 2014/09/26
• 手打うどん かとう ＠ 中村区太閤通　極楽名古屋ツアー　其の弐　140810 2014/09/23
• 手打ちめん処 くるまや 島田橋本店 ＠ 島田橋　青春１８きっぷで名古屋ツアー　二日目の四軒目　140323 2014/04/30
• 手打ちそば 八千代 ＠ 大曽根　青春１８きっぷで名古屋ツアー　二日目の三軒目　140323 2014/04/27
• かどふく 新守山店 ＠ 新守山　「超幅広きしめん」 青春１８きっぷで名古屋ツアー 二日目の一軒目 140323 2014/04/22
• うどんや　太門 ＠ 今池　青春１８きっぷで名古屋ツアー　四軒目　140322 2014/04/20
• 大正庵釜春 本店 ＠ 岡崎　青春１８きっぷで名古屋ツアー　三軒目　140322 2014/04/17
• さぬき野うどん かのん ＠ 岡崎　青春１８きっぷで名古屋ツアー　一軒目　140322 2014/04/11
• うどんや 太門 ＠ 今池　愛知きしめん・うどんスタンプラリー　三軒目 2013/09/03
• 手打うどん かとう ＠ 中村区太閤通　愛知きしめん・うどんスタンプラリー　二軒目 2013/08/30
• 手打ちめん処 くるまや ＠ 天白区中砂町　愛知きしめん・うどんスタンプラリー　一軒目 2013/08/28