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うどん 色彩 @ 放出 初訪問は「自家製なめたけおろしぶっかけうどん」 140308

2014-03-27 (Thu) 04:53
うどん 色彩

by EOS-M

3月8日土曜日は、JR片町線(学研都市線)「放出駅」近くの 「うどん 色彩」 さんへ!

「放出」と書いて「ほうしゅつ」ではなく「はなてん」と読みます。

余談ですが、「8710」という看板の「ハナテン」(旧社名 放出中古車センター)という会社もあります。





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お店の左半分が「製麺室」になっていて、自家製麺のうどんが食べられます。

コチラは、2013年10月2日に新規オープンされた新店です。

店主さんとは「新麺会」や「瀬戸内製麺」さんでお会いしていたのですが、初めての訪問となります。




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暖簾があがると同時の入店でまだお客さんが入っていませんが、この後すぐに多くのお客さんで賑わっていました。




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メニュー紹介

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「自家製なめたけおろしぶっかけうどん」+「しめじごはん」 をいただきました。




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自家製のなめたけ、大根おろし、花かつお、海苔、ネギ、レモンが載った冷たいうどんです。




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「自家製なめたけ」

これが冷たいうどんと意外に良くあって旨し!




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しなやかでぐ~~んと伸びるうどんて、滑らかな舌触りと喉越しでめっちゃ美味しい~♪




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限定メニューの 「しめじごはん」

しめじの香良い炊き込みごはんで、出汁もよくきいていて美味しいです。




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いやぁ~新店とは思えないレベルの高いうどん店で d=(^∀^)=bグッ!



大阪市鶴見区今津南2-7-39 「うどん 色彩」

TEL 06-6180-9890
 
営業時間 11:30~14:30(L.O.14:00) 18:00~21:30(L.O21:00)

定休日 火曜日

完全禁煙

電車でGO! JR片町線「放出駅」徒歩10分
 

 
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Last Modified : -0001-11-30

Comments







非公開コメント
自家製なめたけは珍しいですね。
また宿題が増えてしまいました。

わたくしの家族は、高速道路の標識に、
危険車外放出!とあるのを、
キケンシャガイハナテン、と読んでいましたよ。
2014-03-27-08:14 よっぱらいねこ
[ 返信 * 編集 ]
写真からも、しなやかな感じが伝わります(^^)
なめたけと大根おろし、よく合いそうですね~
ヘルシーなうどんでいいですね♪
2014-03-27-09:22 machi
[ 返信 ]
放出の文字見たら、ねこさんと同じで『はなてん』って読んでしましいます。自家製なめこですかぁ。興味あります!
2014-03-27-09:35 うどんかふぇ
[ 返信 ]
しめじごはんが、いい色してますね~

おや?プハァ~が無いってことは、この後は宴会ですか?(笑)
2014-03-27-15:36 KEN吉
[ 返信 ]
よっぱらいねこさん
なめたけが、冷たいうどんに意外に良くマッチして美味しかったです!

最初から関西にお住まいなら当然なんでしょうね(笑)

この後、二時間後に・・・・(謎笑)
2014-03-28-06:11 うっし~
[ 返信 * 編集 ]
machi さん
師匠の瀬戸内製麺さんばりに、しなやかな柔麺で美味しかったですよ!

連食予定だったのでヘルシーに!ってしめじごはんも食べてるし(笑)
2014-03-28-06:14 うっし~
[ 返信 * 編集 ]
うどんかふぇさん
そうですね~関西人には当たり前なんでしょうね^^;

関西には難読の地名が沢山あって面白いです。

自家製なめこは白ご飯の上に載せて食べるのも美味しそうです(*^^)v
2014-03-28-06:16 うっし~
[ 返信 * 編集 ]
KEN吉さん
いえいえ、宴会ではなく連食予定でしたので^^;

そして、そこには!・・・・続く(笑)
2014-03-28-06:19 うっし~
[ 返信 * 編集 ]