うどん棒 大阪店
by RX100
２月２０日木曜日の夜は、大阪駅前第三ビル地下２Ｆの 「うどん棒 大阪店」 さんへ！
前回いただいてめっちゃ美味しかった アレ を再びいただきに !!!
by RX100
２月２０日木曜日の夜は、大阪駅前第三ビル地下２Ｆの 「うどん棒 大阪店」 さんへ！
前回いただいてめっちゃ美味しかった アレ を再びいただきに !!!
そう プレミアム黒毛和牛 オリーブ牛のうどんすき 『牛すき』 です！
付出、天婦羅五種盛付きコース ３８００円をいただきました。
香川県は日本のオリーブ栽培発祥の地
日本でのオリーブ経済栽培は、明治四十一年（１９０８年）に全国３県に輸入したオリーブ苗木を植えたのがはじまりで
結果、香川県（小豆島）に植えられたものだけが根付きました。
以来、小豆島は「日本オリーブ栽培発祥の地」として知られています。
瀬戸内の温かな風土に育まれた「讃岐牛」
香川の牛の歴史は古く、西暦七百年に遡ります。 明治十五年、小豆島で全国に先駆け和牛の肥育がはじまります。
大正のはじめには、京阪神で高い評価を受け「讃岐牛」の愛称で呼ばれます。
たゆまない努力、恵まれた気候風土のなかで培われた肥育技術。
品質の高い「讃岐牛」を生み出す“智恵と技”は生産の礎となっています。
ふたつの歴史が融合した香川県だけのオリーブ牛
小豆島の特産であり、香川県の県木でもあるオリーブ。
小豆島の肥育農家が、オリーブオイル搾油後の果実を飼料化することに成功。
瀬戸内海の温暖な気候風土と、オリーブに育まれた「讃岐牛」。
香川県だからこそなし得たプレミアム黒毛和牛、それが「オリーブ牛」です。
「付出」
先ずはビールでカンパイ～ !!!
ん？一名ほど蕃爽麗茶の方が！（笑）
オリーブ牛 !!!
オリーブ牛すきは三種の部位のお肉を使っています、「みすじ」「ロース」「モモ」です。
「オリーブ牛の特選ロース」
「オリーブ牛の特選モモ」
「オリーブ牛の特選みすじ」
「みすじ」とは肩肉の端に位置しており1頭から数百グラムしか取れない希少部位で
赤身なのに綺麗な細やかなサシがはいっておりロースやモモとは違った味わいです。
お野菜の左横の団子は 「オリーブ牛のつみれ」 です。
先ずは野菜をいれてひと煮立ち
お肉を入れて・・・・・
しゃぶしゃぶとしていただきます！
うわぁ～めっちゃ旨い～♪
お肉を入れて・・・・・
しゃぶしゃぶとしていただきます(ﾟДﾟ)ﾉ
おおぉぉぉ・・・・これは旨い !!!
「オリーブ牛のつみれ」
中にブラックオリーブと炊いたアキレスを練り込みジュージー感を出していてめっちゃ旨い！
「天婦羅５種盛」
揚げたて熱々の天ぷらを塩でいただきます。
日本酒や焼酎やウーロン茶で乾杯！
香川のお酒 金陵 「楠神」 の冷酒をいただきました。
〆のうどんをいただきましょう！
もちろん鍋に入れてうどんすきでいただくのですが、先ずはうどんだけそのままでいただきます。
うどん棒さんのうどんは、ノビ良しコシ良し喉越し良しでめっちゃ美味しい～♪
今回はお鍋に入れたうどんを、溶き玉子につけてすき焼き風にいただきます！
牛すき鍋のお出汁が浸み込んだうどんに、まろやかな玉子が絡んでこれは旨い！(*^^)v
大将！ ありがとう !! 美味しかった～ !!!
記念写真をパチリ！☆
恒例の
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第三ビル B2F 「うどん棒 大阪店」
TEL 06-6458-5518
営業時間 月～金 11:00～21:00 土 11:00～20:00 日・祝日 11:00～16:00
定休日 年中無休
駐車場 無
電車でGO! JR東西線『北新地』駅 徒歩4分 地下鉄谷町線『東梅田』駅 徒歩5分
お店のホームページは コチラ
この記事へのコメント
本当に綺麗なお肉ですね。
特にみすじ、めっちゃ気になります。
蕃爽麗茶、先日リアルに見れました（笑）
特にみすじ、めっちゃ気になります。
蕃爽麗茶、先日リアルに見れました（笑）
2014/03/09(日) 01:03 | URL | うどんかふぇ #-[ 編集]
ああ、美味しそうなお肉立ち♪
みすじも焼肉ならありますが、しゃぶしゃぶ～して食べるんですね！！
お酒も進みそうですね～
みすじも焼肉ならありますが、しゃぶしゃぶ～して食べるんですね！！
お酒も進みそうですね～
2014/03/09(日) 06:40 | URL | machi #-[ 編集]
梅田の駅ビルでは夜な夜な怪しげなオリーブ牛パーティーが開かれているんですねぇ。
わたくしもやってみます。
わたくしもやってみます。
2014/03/09(日) 09:13 | URL | よっぱらいねこ #UKgPKWds[ 編集]
3種の部位を使用してるのが、贅沢ですね～
オリーブ牛、一度は食せねば（笑）
オリーブ牛、一度は食せねば（笑）
はい！めっちゃ綺麗で美味しいお肉なんで、二回も食べちゃいました～(ﾟДﾟ)ﾉ
「蕃爽麗茶」のご仁はパワフルな方ですわ～(笑)
「蕃爽麗茶」のご仁はパワフルな方ですわ～(笑)
2014/03/09(日) 22:15 | URL | うっし～ #HHofMmg.[ 編集]
そうそう、「みすじ」のしゃぶしゃぶは珍しいです！
良くご存知ですね～(^^)v
今度「オリーブ牛すきパーティー」企画しましょうか？(笑)
良くご存知ですね～(^^)v
今度「オリーブ牛すきパーティー」企画しましょうか？(笑)
2014/03/09(日) 22:19 | URL | うっし～ #HHofMmg.[ 編集]
あはは・・・・通行人の方々はちょっと引いていらっしゃいました^^;
今度、 変態非行 編隊飛行ご一緒しましょう！(笑)
あっ、昨日はお疲れ様でした～(ﾟДﾟ)ﾉ
今度、
あっ、昨日はお疲れ様でした～(ﾟДﾟ)ﾉ
2014/03/09(日) 22:21 | URL | うっし～ #HHofMmg.[ 編集]
二名様から予約可能です！
もしよかったらご一緒しますよ～(ﾟДﾟ)ﾉ
もしよかったらご一緒しますよ～(ﾟДﾟ)ﾉ
2014/03/09(日) 22:22 | URL | うっし～ #HHofMmg.[ 編集]
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2014/03/15(土) 22:02 | | #[ 編集]
