イケ麺 USHIO'S BLOG

by EOS-M

この写真のお椀にはいった汁物はなんだと思いますか？
　

実は香川県の「お雑煮」なんです。

香川県では白味噌仕立てのお出汁に餡子もちが入った「お雑煮」が一般的で

「節分」に「お雑煮」を食べる風習があるのだそうです。

　

２月４日火曜日の夜は、梅田の 「うどん棒 大阪店」 さんに行ってきました。


Facebookでうどん棒の大将が

「2月3日16時～

私の「厄落とし」で(前厄)

香川県の雑煮を作って皆様に食べてもらおうと思います

白味噌仕立てのお出汁に餡子もちが入っています

お気軽に食べに来てください

(50食くらいまで、もちろん無料です)

通常営業もしています」

と言われていたんですが、２月３日の夜は都合が悪くて残念・・・・

と思っていたら、翌日４日もまだ材料が残っているので「お雑煮」やりますとの事！






先ずはビール！　プファ～！　勤労後のビールは旨い！(笑)

アテは香川名産 「醤油豆」






おやおや！偶然 「食らうンジャーギャルズ」 の ボス様 と遭遇 !!!

んな訳で　カンパイ～！






「おでん盛り合わせ」






「蕗の薹と白ネギの天ぷら」






「野菜天盛り合わせ」







「じゃこ天」







これだけ美味しいアテが揃ったら日本酒もいっとかなあきませんなぁ～

香川の川鶴酒造「讃美 純米 無濾過 原酒」の燗酒をいただきましょう！






乾杯～！






ボス様 がいらっしゃるとこれだけでは終わりません！

芋焼酎のロックもいただきます！　カンパイ～！






切子のロックグラスが美しいですね～♪



さてさて、そろそろうどんをいただきましょう！



ボス様 ご注文の 「しっぽくうどん」 （小盛）

香川の「しっぽくうどん」とは違い、京都風の「しっぽくうどん」で、「かやくうどん」「五目うどん」とも呼ばれ

関東では、「おかめうどん」（おかめ八目に由来）と呼ばれるうどんです。






「いなり寿司」 も美味しそうです。

そうそう、これまた偶然にも パトラッシュさんともご一緒になりました。






私は冷たい麺の 「生じょう油うどん」 をいただきました。






ノビ良しコシ良しのツルッツルもちもちのうどんはめっちゃ美味しい～ !!!






〆は、うどん棒十河大将の「厄落とし」の香川の「お雑煮」です。






白味噌の風味が餡子の甘味と良くマッチして、デザートをいただいているようで、これは旨い！


いやぁ～こんな「お雑煮」も良いもんですね～

ますますうどん県ファンになります！(笑)






弟子のヒデさんが、自前で購入された包丁を見せてくれました。






十河大将は、うどん棒と一緒に！(笑)






ヒデさん、これからも頑張ってや！




メニュー紹介











大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第三ビル B2F　「うどん棒 大阪店」

TEL　06-6458-5518

営業時間 月～金 11:00～21:00　土 11:00～20:00　日・祝日 11:00～16:00

定休日 年中無休

駐車場　無

電車でGO!　JR東西線『北新地』駅 徒歩4分　地下鉄谷町線『東梅田』駅 徒歩5分

お店のホームページは コチラ