イケ麺 USHIO'S BLOG

by EOS-M

１月３１日金曜日の夜は、福島のラーメン店 「烈志笑魚油 麺香房 三く」 さんです。

「烈志笑魚油 麺香房 三く」 と書いて、 「れっししょうゆ めんこうぼう さんく」 と読みます。

１８時３９分の開店時間１０分前に到着しましたが、すでに十数人のお客さんが行列されている人気繁盛店です。

そして開店時間となり、限定メニューの整理券の配布が始まりました！

　

先ずは付きだしの「高野豆腐」をいただきます。






夜だけ限定１０食の「濃家の暖牛三」の整理券を運良くＧｅｔ！できたのでもちろん !!!






「濃家の暖牛三」　（のうかのだんぎゅうぞう）






牛骨と牛タンでとった濃厚な牛白湯スープ、麺の上にはサーロインステーキが載った在り得ないラーメン !!! ＼(◎o◎)／

サーロインステーキの上には綺麗な柚子釜が鎮座して

エディブルフラワーの赤、柚子の黄色、卵黄の味噌漬のオレンジ色、芽ネギの緑と

めちゃめちゃ美しいビジュアルのラーメンです(*^^)v






麺は全粒粉中太の平打ちストレート、濃厚な牛白湯スープが絡んで美味しい～♪






注文があってから、一枚一枚フライパンで焼かれる大きなサーロインステーキ！






ミディアムに焼かれたサーロインステーキはめちゃくちゃ旨いがなぁ～！






柚子釜の食べる花エディブルフラワーを取ってみると、卵黄の味噌漬に緑の芽ネギ

その下にはアルファルファが詰められています。

濃厚な牛白湯スープに柚子の香が移って爽やかに！

アルファルファも一緒にいただくと、まるで旨味たっぷりのポタージュスープをいただいているような感じ！

濃厚な旨味の卵黄の味噌漬も良い箸休めになります。

これって本当にラーメンなんでしょうか？






食べ進めていくと底から、もちもちした白玉と歯応えの良い大豆が出てきていろいろと楽しめます！






〆のごはん






旨いに決まってます !!!


完食！　完汁 !!　大満足 !!!





あぁ～ 美味しかった～ ♪　大将ありがとう !!!



大阪市福島区福島2-6-5　「烈志笑魚油 麺香房 三く」

TEL 06-6451-4115

営業時間 月～土 11:39～14:39　18:39～23:39 日、祝 11:39～14:39

定休日 第２・４日曜日

駐車場 無(近隣のコインパーキング使用)

完全禁煙

電車でＧＯ！ JR東西線「新福島駅」徒歩3分