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手打うどん さか枝

by RX100

2月6日木曜日、今年二回目の 「讃岐うどんツアー」

「ジャンボフェリーでGO! 讃岐うどんツアー」 の二軒目は

コチラも午前6時から15時まで通し営業の高松市番町の 「手打うどん さか枝」 さんです。 
 




 
 

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官庁街の真ん中にあるので、出勤前のモーニングうどんで賑わうお店ですが、ちょっと時間帯が早いかな?




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先ずは一番右側のこちらで、うどんの注文をします。

「かけ 小」とか、「ぶっかけ 大」とか、うどんの種類と量、後ほど取る予定の天ぷら類の個数を告げ

うどんの代金と天ぷら類の代金をあわせて支払います。

もちろん「きつねずし」や「おむすび」が欲しい方は、ここで申告してお代を支払います。




メニュー紹介

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天ぷらはどれも80円とリーズナブル!




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「うどん 小」を注文して支払いを済ませ、丼に入ったうどんを受取ります。

「そのまま(ひやあつ)」の方はそのままお出汁をかけますが、「あつあつ」の場合は・・・・




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テボにうどんを入れ湯煎します。

ぴょん姐は手慣れたもんですね~(^^)v




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おお!こちらの西宮の紳士はプロ級のお手並み!(笑)




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あら!「きそば」のご注文だったのですね~

讃岐のうどん屋さんは、冬場に「蕎麦」を提供するお店が多いです。




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大きなタンクに入った、イリコの香りが良い熱いかけ出汁を自分でかけていただきます。




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薬味類はコチラのコーナーでお好みで!




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「あつあつかけうどん」小 170円

一玉のうどんの量が250グラムと多めです。




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コシが強くてもっちりとした弾力のうどんは、小麦の風味も良く実に旨いです !!!




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高松市番町5-2-23 「さか枝」

TEL 087-834-6291
 
営業時間 6:00~15:00

定休日 日曜・祝日

駐車場 7台分有(2ヶ所、3台と4台)

電車でGO! JR高徳線「栗林公園北口駅」徒歩10分






 コメント
この記事へのコメント
讃岐でそばですか!?
何か意外な気がしますね~

西宮の紳士の見事な手さばきも拝見しに行かないと(笑)
2014/02/18(火) 15:59 | URL | KEN吉 #-[ 編集]
ほんとは「そのまま」で食べたかったんですが
何故かいつもテボで温めろ~的な圧力に負けちゃうんですよねw
そういえば蕎麦食べたことなかったなぁ・・・
きそばの冷ぶっかけとか食べてみたいなぁ~v-291
2014/02/18(火) 17:32 | URL | ぴょんこ #w6XFEYVU[ 編集]
黄そば、香川で食べたことありませんなあ。

西宮の紳士が下手なら、エライことですやん(笑)
2014/02/18(火) 18:00 | URL | 麺探偵 #OzTJOufI[ 編集]
なるほど、黄そばを提供されているお店が多いのですね、初耳です。
連食時に食べ比べするのも面白そうですね(^_^)
2014/02/18(火) 18:17 | URL | 松ちゃん #5BwB.6y6[ 編集]
KEN吉さん
西宮の紳士は意外と蕎麦好きのようです(笑)
 
本文にも書きましたが、讃岐のうどん屋さんは冬の間は蕎麦をメニューに加えるところが多いです。
2014/02/19(水) 03:51 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
ぴょんこ姐さん
私も、どうしても絵的?ネタ的?に湯煎してしまいます(笑)

「生蕎麦」の「冷ぶっかけ」ですか?夏に食べたいですわ~
2014/02/19(水) 03:55 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
麺探偵こんなんさん
はあ?「黄そば」????(;^ω^)

写真をよく見て下さい!お店のメニュー通りにひらがなで「きそば」と本文に書いてますが、「生そば」「生蕎麦」です。
 
西宮の紳士は手先は器用なんですが、意外と選択ミスが多いようです(笑)
2014/02/19(水) 03:59 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
松ちゃんさん
「黄そば」を提供している、讃岐んのうどん屋さんはめったにありません!(;^ω^)

お店のメニュー通りにひらがなで「きそば」と本文に書いてますが、「生そば」「生蕎麦」です。
2014/02/19(水) 04:02 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
天ぷらの予定料金といい、
讃岐の冬のそばといい、

師匠のブログは勉強になります。
2014/02/19(水) 08:32 | URL | よっぱらいねこ #UKgPKWds[ 編集]
よっぱらいねこさん
讃岐のセルフのうどん店は、お店それぞれでルールが異なるので慣れない方は戸惑いますよね。
2014/02/19(水) 17:35 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
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