イケ麺 USHIO'S BLOG

by EOS-M

１２月１９日木曜日は、有給休暇を取って 「月に一日だけ営業するうどん店」

南海本線「諏訪ノ森駅」から徒歩5分くらいのところにある 「めん処 むく」 さんに行ってきました。

阪堺電軌阪堺線「船尾駅」からだと徒歩3分程でしょうか。

駐車場も完備していますので、 うどんかふぇ さんの車でご一緒させていただきました。

堺市西区浜寺諏訪ノ森に、浜寺諏訪御屋敷再生複合ショップ 『遊 ～ゆう～』 という施設があり

このお屋敷は、大正時代に大阪四ツ橋の材木問屋店主が

海水浴客の接待などのための別荘として建てられたものだそうで

柱や天井、床の間などに大正時代のレトロな面影を残しています。






大きなお屋敷内には、カフェが２店と、雑貨ショップ、洋服店、日用品店、額装専門店の６つのお店が入って

その中の 「Caféらるご」 は、日替わりオーナーの Café です。






オーナーは、粉浜の 「麺屋・爽月」 の辻本（トントン）さんで、美人の奥様とお二人で切り盛りされ

お手伝いとして「自称サーファー」さんが毎回のように来られています。






店内はレトロな雰囲気で落ち着いた感じで素敵です。






お店の名前「めん処 むく」とは、「む」は「無」を、「く」は「苦」を表していて、

すなわち「無苦」「苦しみのない」という意味で名付けられたそうです。






「めん処 むく」さんのうどんは、「塩不使用」で「湯捏（ゆごね）」で作られた麺です。






腎臓病や高血圧などで塩分を控える必要のある方にも安心して食べてもらえるうどん

塩を使わない分、「湯捏」で麺のコシを出されておられるのでしょうか？






おや！今日は・・・・・






「おでん」があるじゃないですか！




メニュー紹介



伝統的なメニューと創作メニューが、毎回（毎月）変わるそうです。

デザートメニューは奥様の手作りで、こちらも毎回変わるんだそうですよ！






早速「おでん」をいただきましょう。






「おでん」といえばビールですね～ (^^)v






現地待ち合わせの bluesboyアミーゴ とカンパイ～！






そして今回は日本酒も(*^^)v






純米大吟醸「梵」を冷でいただきました！






こちらは、うどんかふぇさんがお召し上がりの 「Ｋうどん（仮称）」 です。

釜抜きの麺にバターが絡められた「釜バター」で、赤・白・緑のクリスマスカラーのうどんです。






「けいらんきつねうどん」

世はまさに「けいらんきつねうどん」ブームに沸いてますね～(笑)






温の「きつねうどん」に、あんかけの玉子とじのお出汁がかかったうどんです。






優しく味付けされたきつね揚げ






「めん処 むく」さん仕様の細麺にあんかけのお出汁が良く絡んで実に美味しいです.






あぁ～美味しかった！　ご馳走様 !!!


大阪府堺市西区浜寺諏訪森町東3丁319-2 Cafeらるご 「めん処 むく」

営業時間　10:00～18:00

営業日　月に一回木曜日に営業（ＨＰの営業カレンダーで確認してください）

完全禁煙

駐車場 有（５台）

電車でＧＯ！ 南海本線「諏訪ノ森駅」徒歩5分　阪堺電軌阪堺線「船尾駅」徒歩3分