イケ麺 USHIO'S BLOG

by EOS-M

あれは１１月２７日の事でした、 飲み会 の後、阪急豊中駅で下車した後ついふらふらと・・・・

ほろ酔い気分でやって来たのは 「空飛ぶうどん やまぶき家」 さんです。

夜の１０時過ぎですが、お隣の「麺哲」さんは外までお待ちのお客さんが！(ﾟДﾟ;)

「やまぶき家」さんも店内は沢山のお客さんで賑わっていました。
　

すでに 鉄板神社 で結構飲んでいたので、軽く芋焼酎のロックをいただきます。






アテは 「イカの沖漬」　アカン！旨すぎて酒がススミスギル！(笑)






やはりこの時期は「おでん」が良いですね～　「ホクホクおでん七種盛」 これで４２０円はお値打ちです！

うどん屋の美味しい出汁で炊かれた旨いおでんは、焼酎一杯だけではもちろん足りません！(笑)




店内には沢山のお客さんがいらっしゃったので撮影は自粛

久々にメニュー紹介をします。












適当に飲んだところで、さて〆のうどんはなにをいただきましょうか？



「けいらんきつねうどん」 をいただきました。

飲みながら店主と話しているうちに、関西のうどん界の今のトレンドは「けいらんきつね」だよ！ってことで

決して誰かさんみたいに やから を言って作らせた訳ではなく

温のうどんに、きつね揚げを載せ、玉子を「あんかけ」の「掻き玉」にしてかけていただいたもので

その上に彩りよくネギとおろし生姜をトッピング！

店主も面白がって急遽作ってくれた「けいらんきつねうどん」です。






「やまぶき家」さん自慢のお揚げもあんかけお出汁にコーティングされて旨さ倍増 !!!






しっかりとしたコシのあるうどんが、けいらんのお出汁に絡んで実に旨し！(^^)v

おろし生姜を溶かし混ぜていただくと、身体の中からポカポカと温まって今の時期に最高のうどんです。






大将！　ありがとう !!　美味しかった～ !!!


この時の事をリアルタイムにFacebookに写真付きで載せたら・・・・

翌日のお昼に ぴょんこ姐さん 慌てて「やまぶき家」さんに駆け付けたそうな(笑)

そして今では 「鶏卵あんかけきつねうどん」 という名称で７５０円で堂々の黒板メニュー入り！＼(^o^)／

普通「けいらんうどん」は「玉子とじのあんかけ」の事を言いますが

「けいらんうどん」になじみの無いお客さんにわかりやすいように「鶏卵あんかけ」の表記にされているそうです。

ですから、何方かみたいに突っ込んだり、やからを言ったりしないようにお願いします<(_ _)>





年末年始営業情報

１２月３０日まで通常営業

１２月３１日～１月３日　休業　

１月４日より通常営業

大阪府豊中市岡上の町2-2-5　「空飛ぶうどん やまぶき家」

TEL 06-7164-2974

営業時間 11:00～14:30 17:30～24:30

定休日 月曜日

駐車場 無（近所にコインＰ有）

電車でＧＯ！ 阪急宝塚線「豊中駅」徒歩5分