烈志笑魚油 麺香房 三く
by RX100
９月１０日火曜日、福島の 「スミコウテツ 炭香Ｔ２」 さんを後にして次に向かったのは
同じ福島のラーメン店 「烈志笑魚油 麺香房 三く」 さんです。
「烈志笑魚油 麺香房 三く」 と書いて、 「れっししょうゆ めんこうぼう さんく」 と読みます。
by RX100
９月１０日火曜日、福島の 「スミコウテツ 炭香Ｔ２」 さんを後にして次に向かったのは
同じ福島のラーメン店 「烈志笑魚油 麺香房 三く」 さんです。
「烈志笑魚油 麺香房 三く」 と書いて、 「れっししょうゆ めんこうぼう さんく」 と読みます。
先ずは付きだしの「切り干し大根」をいただきます。
今夜の注文は 「黒壺ラーメン」 です。
スープはたまり醤油の芳醇な香りと旨味が、煮干しなどの魚介とマッチして美味しい～
表面に浮いているネギと底に沈んでいる大豆の甘味が、より一層スープの旨味を引き立てます！
以前 「白壺ラーメン」 をいただいていたので、これでやっと 白・黒 つけることができました！（笑）
柔らかくて旨みたっぷりのチャーシューは箸で持ち上げるとホロリと！
中太ストレート平打ち麺はスープに良く絡んで旨し！
食べている途中で・・・・・・
「薬をくれ！」
と、店主にコッソリ告げると・・・・・・
出てきたのがコレ！
堺の 「やまつ辻田」 の七味唐辛子です！
けっして 「ヤク」 とは言わず 「くすり」 と告げて下さいね～（笑）
途中で「くすり」を入れる事で、風味の変化を味わえ二度美味しい !!! (^^)v
ラーメンを食べ終わるころ、大将がなにやら・・・・・・？
ん？ この手さばきは !!!
「秋刀魚の握り」 が二貫！ ココは本当にラーメン店ですか？（笑）
色艶の良い新鮮な秋刀魚の握りを、おろし生姜と醤油でいただきます ＼(^o^)／
寿司めしではなく、お酢を使っていないごはんを使われているので
ダイレクトに秋刀魚の旨さが伝わってきます !!!
こうなると、やっぱり日本酒が欲しくなしますね～♪
「加賀鳶」 の純米酒をいただき、今夜も幸せ～ 大満足 !!!
（ ↑ クリックで拡大します）
大将のコレクションも見せていただきましたよ～ (^^)v
感謝 !!!
大阪市福島区福島2-6-5 「烈志笑魚油 麺香房 三く」
TEL 06-6451-4115
営業時間 月～土 11:39～14:39 18:39～23:39 日、祝 11:39～14:39
定休日 第２・４日曜日
駐車場 無(近隣のコインパーキング使用)
完全禁煙
電車でＧＯ！ JR東西線「新福島駅」徒歩3分
この記事へのコメント
私も白は経験してるので黒食べに行かないと（笑）
2013/09/29(日) 00:15 | URL | うどんかふぇ #-[ 編集]
正直、ラーメンよりも、秋刀魚のにぎりにやられてしまいました(^^)
ほんと、ラーメン屋さん！？
お寿司屋さん顔負けかもな、見た目です！
また普通のゲタじゃなくって、盛り付けまでステキです♪
ほんと、ラーメン屋さん！？
お寿司屋さん顔負けかもな、見た目です！
また普通のゲタじゃなくって、盛り付けまでステキです♪
2013/09/29(日) 00:18 | URL | machi #-[ 編集]
うどん屋さんといい、ラーメン屋さんといい、本職以外も凄い腕前の持ち主が多いですね～
薬の常習で、通報しときます（笑）
薬の常習で、通報しときます（笑）
装いは、もはや大将ってよりシェフですね～
感謝のハッピ、日本全国いや世界に着ていっても注目されそう（笑）
感謝のハッピ、日本全国いや世界に着ていっても注目されそう（笑）
はい、早く「白黒」つけてきて下さいませ～(ﾟДﾟ)ﾉ
でも、他にも魅力的なラーメンがいろいろありますからね！^^;
でも、他にも魅力的なラーメンがいろいろありますからね！^^;
2013/09/29(日) 22:28 | URL | うっし～ #HHofMmg.[ 編集]
ホント、素敵なお店でしょ！
店主は、いつもいろいろ考えられていて、次から次へと楽しい事がある素敵なお店です(^^)v
店主は、いつもいろいろ考えられていて、次から次へと楽しい事がある素敵なお店です(^^)v
2013/09/29(日) 22:31 | URL | うっし～ #HHofMmg.[ 編集]
薬は・・・・まだ常習性がないようで、月に一回ぐらいでの訪問で止まっているようです(笑)
2013/09/29(日) 22:43 | URL | うっし～ #HHofMmg.[ 編集]
大将・・・
そんな趣味があったんですね！！！
私は『肉かけ』の大ファンです♪
そんな趣味があったんですね！！！
私は『肉かけ』の大ファンです♪
「三く」と「讃く」と二店しか行っていませんが、どちらのお店にもこの「感謝」のはっぴが飾ってあります。
いろんな方々に「感謝」を！という意味でしょうから？
私も「三く」さんに「感謝」です(^^)v
いろんな方々に「感謝」を！という意味でしょうから？
私も「三く」さんに「感謝」です(^^)v
2013/09/29(日) 22:51 | URL | うっし～ #HHofMmg.[ 編集]
そうそう、鉄ちゃんで、特に近鉄のファンだそうです！
しかしいつも「肉かけ」ばかりやなぁ～
ところで「三く」さんからは、出入禁止にならないように気を付けてくださいね～(笑)
しかしいつも「肉かけ」ばかりやなぁ～
ところで「三く」さんからは、出入禁止にならないように気を付けてくださいね～(笑)
2013/09/29(日) 23:00 | URL | うっし～ #HHofMmg.[ 編集]
