2013-09-29 (Sun)
20:14
✎
烈志笑魚油 麺香房 三く
by RX100
9月10日火曜日、福島の 「スミコウテツ 炭香T2」 さんを後にして次に向かったのは
同じ福島のラーメン店 「烈志笑魚油 麺香房 三く」 さんです。
「烈志笑魚油 麺香房 三く」 と書いて、 「れっししょうゆ めんこうぼう さんく」 と読みます。
先ずは付きだしの「切り干し大根」をいただきます。
今夜の注文は 「黒壺ラーメン」 です。
スープはたまり醤油の芳醇な香りと旨味が、煮干しなどの魚介とマッチして美味しい~
表面に浮いているネギと底に沈んでいる大豆の甘味が、より一層スープの旨味を引き立てます!
以前 「白壺ラーメン」 をいただいていたので、これでやっと 白・黒 つけることができました!(笑)
柔らかくて旨みたっぷりのチャーシューは箸で持ち上げるとホロリと!
中太ストレート平打ち麺はスープに良く絡んで旨し!
食べている途中で・・・・・・
「薬をくれ!」
と、店主にコッソリ告げると・・・・・・
出てきたのがコレ!
堺の 「やまつ辻田」 の七味唐辛子です!
けっして 「ヤク」 とは言わず 「くすり」 と告げて下さいね~(笑)
途中で「くすり」を入れる事で、風味の変化を味わえ二度美味しい !!! (^^)v
ラーメンを食べ終わるころ、大将がなにやら・・・・・・?
ん? この手さばきは !!!
「秋刀魚の握り」 が二貫! ココは本当にラーメン店ですか?(笑)
色艶の良い新鮮な秋刀魚の握りを、おろし生姜と醤油でいただきます \(^o^)/
寿司めしではなく、お酢を使っていないごはんを使われているので
ダイレクトに秋刀魚の旨さが伝わってきます !!!
こうなると、やっぱり日本酒が欲しくなしますね~♪
「加賀鳶」 の純米酒をいただき、今夜も幸せ~ 大満足 !!!
( ↑ クリックで拡大します)
大将のコレクションも見せていただきましたよ~ (^^)v
感謝 !!!
大阪市福島区福島2-6-5 「烈志笑魚油 麺香房 三く」
TEL 06-6451-4115
営業時間 月~土 11:39~14:39 18:39~23:39 日、祝 11:39~14:39
定休日 第2・4日曜日
駐車場 無(近隣のコインパーキング使用)
完全禁煙
電車でGO! JR東西線「新福島駅」徒歩3分

by RX100
9月10日火曜日、福島の 「スミコウテツ 炭香T2」 さんを後にして次に向かったのは
同じ福島のラーメン店 「烈志笑魚油 麺香房 三く」 さんです。
「烈志笑魚油 麺香房 三く」 と書いて、 「れっししょうゆ めんこうぼう さんく」 と読みます。

先ずは付きだしの「切り干し大根」をいただきます。

今夜の注文は 「黒壺ラーメン」 です。
スープはたまり醤油の芳醇な香りと旨味が、煮干しなどの魚介とマッチして美味しい~
表面に浮いているネギと底に沈んでいる大豆の甘味が、より一層スープの旨味を引き立てます!
以前 「白壺ラーメン」 をいただいていたので、これでやっと 白・黒 つけることができました!(笑)

柔らかくて旨みたっぷりのチャーシューは箸で持ち上げるとホロリと!

中太ストレート平打ち麺はスープに良く絡んで旨し!

食べている途中で・・・・・・
「薬をくれ!」
と、店主にコッソリ告げると・・・・・・
出てきたのがコレ!


堺の 「やまつ辻田」 の七味唐辛子です!
けっして 「ヤク」 とは言わず 「くすり」 と告げて下さいね~(笑)
途中で「くすり」を入れる事で、風味の変化を味わえ二度美味しい !!! (^^)v

ラーメンを食べ終わるころ、大将がなにやら・・・・・・?

ん? この手さばきは !!!

「秋刀魚の握り」 が二貫! ココは本当にラーメン店ですか?(笑)

色艶の良い新鮮な秋刀魚の握りを、おろし生姜と醤油でいただきます \(^o^)/
寿司めしではなく、お酢を使っていないごはんを使われているので
ダイレクトに秋刀魚の旨さが伝わってきます !!!

こうなると、やっぱり日本酒が欲しくなしますね~♪

「加賀鳶」 の純米酒をいただき、今夜も幸せ~ 大満足 !!!


( ↑ クリックで拡大します)
大将のコレクションも見せていただきましたよ~ (^^)v

感謝 !!!
大阪市福島区福島2-6-5 「烈志笑魚油 麺香房 三く」
TEL 06-6451-4115
営業時間 月~土 11:39~14:39 18:39~23:39 日、祝 11:39~14:39
定休日 第2・4日曜日
駐車場 無(近隣のコインパーキング使用)
完全禁煙
電車でGO! JR東西線「新福島駅」徒歩3分
- 関連記事
-
-
なにっ! 〆鯖がらーめんの上に? 福島壱麺 ラーメン 時々日本酒 @ 福島 第4回 大阪好っきゃ麺 2015夏 五軒目 150614 2015/07/19
-
これが噂の極濃豚骨スープ !!! 極濃拉麺 らーめん小僧 @ 福島 第4回 大阪好っきゃ麺 2015夏 三軒目 150613 2015/07/14
-
中華そば ムタヒロ 大阪福島店 @ 福島 ラーメン激戦区福島に1月9日オープン !!! 150107 2015/01/11
-
烈志笑魚油 麺香房 三く @ 福島 涼三 魚冷し麺 140709 2014/09/01
-
中華そば 無限 @ 海老江 関西らぁ祭 六軒目 「中華そば」 140329 2014/04/16
-
烈志笑魚油 麺香房 三く @ 福島 濃家の暖牛三 140131 2014/02/22
-
博多純系 豚骨らーめん 麺酒家 まんかい @ 福島 10月16日オープン !!! 131013 2013/10/15
-
烈志笑魚油 麺香房 三く @ 福島 黒壺と秋刀魚 130910 2013/09/29
-
烈志笑魚油 麺香房 三く @ 福島 冷し爽やか となりの白波三 7月4日麺活4軒目 2013/08/19
-
烈志笑魚油 麺香房 三く @ 福島 涼三 魚冷し麺 2013/07/15
-
中華そば 無限 @ 海老江 「大阪好っきゃ麺」 八軒目 2013/03/14
-
烈志笑魚油 麺香房 三く @ 福島 「大阪好っきゃ麺」 七軒目 2013/03/12
-
烈志笑魚油 麺香房 三く @ 福島 「魚三」と「越前がに」 2013/01/23
-
烈志笑魚油 麺香房 三く @ 福島 三くの黄ぃそば らーどん 2013/01/12
-
烈志笑魚油 麺香房 三く @ 福島 香る盛り森つけ麺 2012/11/06
-
Last Modified : -0001-11-30