FC2ブログ
うどん ラーメン 美味いお酒と旨い肴 写真メインの飲み食べブログ
手打うどん まえば (前場製麺所)

by RX100

「純手打うどん よしや」 さんを後にして、「今年9回目の讃岐うどんツアー」 二日目の四軒目のお店

丸亀市綾歌町の 「手打うどん まえば (前場製麺所)」 さんです。
 
随分前に何回か訪問したことのある、製麺所系のセルフのお店ですが

今回は約10年ぶりの訪問で、なんだか懐かしいなぁ~
 



 
 

0623-maeba-002-S.jpg

0623-maeba-003-S.jpg

製麺所系のセルフのうどん店の原点とも言われている店内は、昔と変わった様子もなく

そういえば小学生の頃の息子と一緒に来店したことを思い出し、懐かしさがこみ上げてきました。




0623-maeba-004-S.jpg

店主のお子さんの自由研究が張り出されています。素晴らしいですね!

「小麦粉(うどん粉)の研究」 「うどんの出来るまで」 「カブト虫の一日」




0623-maeba-005-S.jpg

その下には、小麦粉が小分けされて販売知れています。

そういえば、以前来た時に買って帰ったのを思い出しました。




0623-maeba-006-S.jpg

先ずはコチラの棚の前で奥にいる方に、うどんを注文します。

うどん大、中、小、 釜揚げうどん ざるうどん 冷やしうどん などなど




0623-maeba-007-S.jpg

温のうどんの方は、こちらで自分でテボにうどんを入れて温めます。




0623-maeba-010-S.jpg

こちらのトッピングコーナーでお好きな天ぷら等を取ります。




0623-maeba-011-S.jpg

右下のピンク色の天ぷらは、ナニの天ぷらかお分かりですか?

これは蒲鉾を扇状に切り開いて揚げた「蒲鉾の仰木上げ天」なんです。珍しいでしょう?

右上の「半熟玉子天」も人気なんですよ。




0623-maeba-008-S.jpg

熱い出汁は、お会計右横のコチラのタンクに入っています。




0623-maeba-009-S.jpg

自分で好きなだけかけますが、熱いですので火傷に注意しましょう。




0623-maeba-012-S.jpg

そして、コチラでお好みの薬味を入れてお会計です。

食べ終わった食器の返却は左の台へ

香川のいろんな醤油を販売していて、醤油ヲタクの食らう師匠が興味深くご覧になっていました(^^)




0623-maeba-013-S.jpg

前場さんご自慢のお出汁とあって、イリコ風味の美味しいお出汁です。




0623-maeba-014-S.jpg

茹で立ちではありませんでしたが、小麦の風味の良いうどんです(^^)v




0623-maeba-015-S.jpg



香川県丸亀市綾歌町栗熊東420-2 「手打ちうどん まえば (前場製麺所)」

TEL 0877-86-2014

営業時間 9:00~17:00

定休日 木曜日

駐車場 有

電車でGO! 琴電琴平線「栗熊駅」徒歩5分



 


 コメント
この記事へのコメント
珍しい天ぷら、紹介する割に食べてませんやん(笑)

息子が小学生の頃…ときて、また騙されるのかと構えてしまいましたわ(笑)
2013/08/07(水) 07:15 | URL | 麺探偵 #YInHV9pY[ 編集]
糖尿病対策のためのポスターありますやんw
一日5皿の野菜も食べようですって!

あれ?うどんだけですやんw
2013/08/07(水) 07:29 | URL | 期間限定です #-[ 編集]
はじめて見るお店です。
うどんといい、天ぷらといい、壁メニューの上の招き猫といい、
ああ、お店がわたくしを呼んでいる。
その昔、息子さんと一緒にまわっておられた師匠の姿を想像してしまいましたよ。
2013/08/07(水) 08:24 | URL | よっぱらいねこ #UKgPKWds[ 編集]
麺探偵さん
はい、「髪結いの正月」「風呂屋の釜」ですわ(笑)
 
ちょっと四軒目で苦しかったのね~ おまけに前夜は飲み会だったし^^;

さすが探偵さん!疑り深いですね~(笑) もっと素直になりましょう!
2013/08/07(水) 23:07 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
期間限定さん
おや!良く見ていらっしゃいますね~(笑)

若いうちから、ハラパンカオパンだと君も将来大変な事になりまっせ~ ^^;

野菜もたっぷり摂りましょうね!
2013/08/07(水) 23:11 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
よっぱらいねこさん
おや!コチラのお店がいたくお気入りになられたようですね~

かつて私も良いお父さんをしていたことを思い出しました(゚Д゚)ノ
2013/08/07(水) 23:13 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
 トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック