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烈火 @ 庄内 山形ラーメン 魚介塩ラーメン 2013 今年初めてのラーメン!

2013-01-28 (Mon) 06:09
山形ラーメン 烈火

by S95

2013年1月4日、今年初めてのラーメンは、豊中の阪急宝塚線「庄内駅」近くの 「山形ラーメン 烈火」 さんです。

1月3日に帰省先の広島から私だけ一人一足早く帰阪して、1月4日からお仕事、お仕事帰りのラーメンです !!!



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19時の開店に間に合わせて行ったので、ポールゲットの一番客とあいなりました。




メニュー紹介

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(ノ´▽`)ノオオオオッ♪ いつの間にか立派な額が飾ってあるじゃないですかぁ~ !!!

仕入先の麺屋さんからいただいたものだそうです! カッコいいじゃん(^^)v




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今日は寒いので、一杯目から芋焼酎のお湯割です!

アテは 「ミニチャーシュー丼」 !!! (笑)

チャーシューのヘタの部分がごはんの上に載っていて、これは旨い!

ヘタの部分の方が、しっかりとしていて肉の旨みが強く味わえて、とろんとした部位より好きかもしれない!




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二杯目の焼酎のアテは、昔ながらの良く漬かったしょっぱい梅干です!

一個でごはん二杯ぐらい食べられる感じの梅干です(笑)




明日は 「新春 名古屋めしツアー」 なので、もう少し飲みたいところを我慢して〆のラーメンは

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「魚介塩ラーメン」 です。

とてもシンプルなルックスのラーメンですね~♪




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魚介の香りと旨みがじんわりと染み入るように味わえるスープで、めっちゃ旨し !!!




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麺は池村製麺所のややウエーブのかかったストレート中細麺

スープに良くマッチしていてスルスルといただけ美味しい~ !!!



派手さはないけど、優しく穏やかで美味しさがじんわり染み込むようなラーメンでございました!




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そうそう、「烈火」さんの真ん前に 「打ち込みうどん かがわ」 さんがオープンしています。

近いうちに行かなくちゃ !!! (笑)

あっ!つけ麺の幟は左隣の「ドカ盛ラーメン 俺のドカ麺」さんのんです(^-^;



大阪府豊中市庄内東町2-3-10 「烈火」

TEL 090-5256-8339

営業時間 11:30~14:00 19:00~翌2:00(頃)

定休日 日曜日

駐車場 無

電車でGO! 阪急宝塚線「庄内駅」徒歩2分
 

 
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Last Modified : -0001-11-30

Comments







非公開コメント
派手なラーメンより、この方が好きです。
しかし、梅干し。見てるだけで口が皺だらけになりました。
2013-01-28-08:07 よっぱらいねこ
[ 返信 ]
さすがは、師匠。
丼をあてにして、お酒を飲むなんて、なかなか出来るものではありません(笑)

2013-01-28-12:26 麺探偵
[ 返信 * 編集 ]
魚介塩、うまそうですよねぇぇぇ!
飲み干したい!

前におっしゃってた新店ですね!
ってか、その周り、めっちゃ密集地域ですねぇ^^;
2013-01-28-14:13 期間限定です
[ 返信 ]
よっぱらいねこさん
はい、最近は「こってり」よりも、もっぱら「あっさり」ですが、たまに空腹時には「こってり」も食べたくなったりします(笑)

梅干はやっぱり酸っぱいのんに限ります!
2013-01-29-03:37 うっし~
[ 返信 * 編集 ]
麺探偵さん
はい! 「味噌煮込みうどん」をアテに「熱燗」を飲むボスさまに鍛えられていますから !!!(笑)
2013-01-29-03:39 うっし~
[ 返信 * 編集 ]
期間限定さん
確かに「庄内駅」周辺は、麺激戦地です!

今度、「好っきゃ麺」の「阪急宝塚線の巻」をやらないかな?(笑)
2013-01-29-03:42 うっし~
[ 返信 * 編集 ]
家の近くに、うどん屋さん、
ラーメン屋さんがたくさんあって、
超羨ましいです・・・!!!

チャーシュウー丼あてに焼酎、いい選択ですね。
2013-01-30-21:53 K(ラーナ)
[ 返信 ]
ボスさま
いえいえ、ボスさまはお近くになくても、いろいろ遠征されておらるじゃないですね!

> チャーシュウー丼あてに焼酎、いい選択ですね。

はい、ボスさまのご指導の賜物です<(_ _)>
2013-01-31-08:05 うっし~
[ 返信 ]