イケ麺 USHIO'S BLOG

by S95

福島（大阪）の 「烈志笑魚油 麺香房 三く」 さんです！

早朝に姉妹店の 「うどん 讃く」 さんに 「あさんく」 に行って年末のご挨拶をしたところ

店主さんから、 「良いものを仕入れたから、夜に「三く」に来ませんか？」 と嬉しいお誘いが！

ということでやってきました 「よるさんく」 です(^^)v
　

開店時間18時39分の15分ぐらい前から並びましたが、もちろん先客が！(^-^;

開店となりカウンター席に通されると、 「煮物の小鉢」 が出されたので・・・・

もちろん先ずはビールをいただきます(^^)v

夜の 「三く」 さんのルールで、席に着けば自動的に出される 「お通し」 のサービスなんですよ(^^)v






「煮干し嫌いお断り！」 と書かれた、一日10食限定の 「恋煮干し　魚三うおぞう」 をいただきます。

どうです？物凄い色をしたスープでしょ？ 灰汁のような色をした灰色のスープ！　

まさに煮干し色です !!!

スープを口に含むと、見た目の色とは違って思ったより煮干し煮干ししていない !!!

煮干しの生臭さや苦味など一切無く、旨味だけが抽出されていて、煮干しの旨みが口腔内に広がり、めっちゃ旨い！

具材は、チャーシュー、ホウレン草、長ネギ。






もちっとしたなかにコシを感じる中細ストレートの麺に、煮干し風味のスープがしっかり絡んで旨し !!!

麺とスープとの絡みを良くするために、蓮根をすりおろしたものが入っているそうです！










美味しい煮干ラーメン「魚三」の後は !!!
















カニ～！　 ＼(^o^)／









越前がに !!!　ヽ(゜▽゜*)乂(*゜▽゜)ノ







先ずは甲羅に日本酒「久寿玉」の冷酒を注ぎ、カニミソと甲羅酒を楽しみます！(^^)v






甲羅のカニミソを食べ終わった後に、さらにお酒を注ぎ甲羅を洗うようにして甲羅酒を堪能します！






もちろんカニ足にたっぷり詰まったカニ身もいただきます！

ココからは写真も止めて、黙々とカニ身をむしゃぶりつきます(笑)






胴体にもカニミソとカニ身がたっぷりと！



( ﾟДﾟ)ｳﾏ～　( ﾟДﾟ)ｳﾏ～　( ﾟДﾟ)ｳﾏ～　






夢中でカニを食べ終わったころ 「サンキュータイムですのでデザートのサービスです！」 とデザートが !!!

時刻は19時39分、毎時39分に店内にいたお客さんに、デザートのサービスがあるのです。

三く＝感謝＝サンキュー＝39 開店時間も閉店時間も39分です！　洒落がきいていて楽しいですね(^^)v



美味しかった！　ご馳走様でした !!　感謝 !!!






「烈志笑魚油 麺香房 三く」と書いて、 「れっししょうゆ めんこうぼう さんく」 と読みます。

　「2013 大阪好っきゃ麺　大阪環状線の巻」 スタンプラリー の参加店ですよ !!!


大阪市福島区福島2-6-5　「烈志笑魚油 麺香房 三く」

TEL 06-6451-4115

営業時間 月～土 11:39～14:39　18:39～23:39 日、祝 11:39～14:39

定休日 第２・４日曜日

駐車場 無(近隣のコインパーキング使用)

完全禁煙

電車でＧＯ！ JR東西線「新福島駅」徒歩3分