イケ麺 USHIO'S BLOG

by S95

豊中の阪急宝塚線「庄内駅」近くの 「山形ラーメン 烈火」 さんです。

もちろん昨年の記事でございます(^^;;;
　

五席しかないカウンター席に座って辺りを見回すと！

「麺や マルショウ」 さんとのコラボポスターが !!!

「烈火」 さんと 「マルショウ」 さんは、仲の良いお友達で、良く一緒に 「ＥＢＩＳＵ」 さんとか行かれてるみたい(笑)






先ずはビール！(笑)

アテは、ちょうど大将がフライパンでメンマを炒めて味付けをされていたので、そいつをいただくことに。

まだ温もりのあるメンマはビールのアテにＧｏｏｄ！(^-^)g






本日の注文は 「烈火ラーメン」 （３辛）「納豆のせ」トッピングです。

辛さは「１辛」から選べ、標準は「２辛」だそうですが、体調も良いようなので「３辛」でお願い。






この赤いスープを一啜りすると・・・・・うっ！むせる！辛い！(^▽^;)

思った以上の辛さです・・・・やっぱり「２辛」にしておけば良かったかも？（オー汗）

しかしその辛さの中に、しっかりとした魚介出汁の風味が強く感じられめっちゃ旨い！

うっ！ 辛い！ 旨い！ うっ！ 辛い！ 旨い！ うっ！ 辛い！ 旨い！ の繰り返し(笑)

途中でトッピングの「ひきわり納豆」を崩しながらいただくと、マイルド感が増し辛さも和らぎ美味しい！

「納豆」という保険をかけていて良かった！(笑)

そう言えば表の立看板に「激辛 烈火 らぁ～めん」と書いてありましたがぁ～




　

ややウエーブのかかった中太麺は、歯応えも良く辛さに負けず美味しい！

ラーメンに「納豆」のトッピングだなんて珍しいですが、一度試してみる価値がありますよ！




　

柔らかく煮込まれた肉の旨みがしっかり感じられるチャーシューと、玉子は良い箸休めになります。

他に具は、メンマにネギ。



あぁ～美味しかった！ ご馳走様 !!!




密かに「烈火」さんの全メニュー制覇をもくろんでいますが

メニューが豊富なので、コンプリートはいつになるのやら(^▽^;)

メニューは コチラ をご覧下さいませ。







大阪府豊中市庄内東町2-3-10　「烈火」

TEL 090-5256-8339

営業時間 11：30～14：00　19：00～翌2：00（頃）

定休日 日曜日

駐車場 無

電車でＧＯ！ 阪急宝塚線「庄内駅」徒歩2分