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そ~れ ミラカン あんかけスパ

by S95

「第三回 極楽名古屋めしツアー」 の二日目(11月19日)

カレーうどんで有名な 若鯱家 清明山店 さんを後にして訪れた十軒目は

名古屋あんかけスパ発祥の店 「そ~れ」 さんです!



実は今年1月5日にも「名古屋めしツアー」に行ったのですが、未だに昨年11月の記事を書いてます <(_ _)>
 



 
 

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「名古屋あんかけスパ」 のルーツについては の新聞記事をご覧くださいませ。




メニュー紹介

( ↓ クリックで拡大します)

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先ずは生ビールで乾杯!(笑)




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注文した名古屋あんかけスパは、ウインナー・ハム・フレッシュトマト・野菜の 「ミラカン」 です!




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愛知のうどん好きで、あんかけスパも大好きなこおろぎさんからの一番のおススメだそうです!
 
玉ねぎやピーマン・フレッシュトマトなどの野菜のトッピングをカントリーと呼び

ウインナーやハムの肉類のトップンをミラネーゼ(他店では、ミラネーズ)と呼ぶ

そして、その両方が乗ったのが、 「ミラカン」 と呼ぶんだそうです。




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スパゲティは油で炒めた極太麺に、トマトベースのとろみのついたあんかけソースがかけています。

独特のあんかけソースを絡めていただくと、少し違和感を感じるのですが・・・・

あんかけソースのピリ辛胡椒が食欲を刺激するのか、だんだん美味しく感じてきます(笑)

むむむ、なんだか中毒性のあるスパゲティーですわ!(^▽^;)




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「うどんや 太門」メリケンさん が注文したあんかけスパの 「玉子ヨセ」 です。




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こおろぎさん が注文したのは、 「ミラカン」「クラシックソース」




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創業当時の味を復刻したものだそうです、次回はコレをぜひ試してみたいですね!


いやぁ~ 「名古屋めし」 ってとても面白くて奥が深いものだとますます思い知らされましたわ~(^ー^)ノ


同行した 「極楽うどん TKU」 の大将が、この 「ミラカン あんかけスパ」 を参考にして作られたのが、

昨年の年末限定スペシャルメニューの 「set TKU ミラカンうどん」 なんです!


名古屋市中区栄4-9-10 愛信プラザビル 2F 「そ~れ」

TEL 052-265-3990

営業時間 11:00~15:00、17:30~翌1:00

定休日 日曜日

駐車場 有

電車でGO! 地下鉄「栄駅」徒歩7分

お店のホームページは コチラ


 


 コメント
この記事へのコメント
一度は食べてみたいあんかけスパ、
これで訪問店が決まりました。
名古屋熱急上昇中です。
2013/01/08(火) 08:29 | URL | よっぱらいねこ #-[ 編集]
な~~んだ
中毒症状が出ていたんでしたら・・・
そう言っていただければ、いくらでもお連れいたしましたのに・・・・ミラカン!(笑)
2013/01/08(火) 19:03 | URL | こおろぎ #qS66FDxQ[ 編集]
よっぱらいねこさん
はい!その通り !!!

何事も一度は経験しておかないとね!(笑)

クセになる味なので、ハマっても知~らないっと( ̄□ ̄;)!!
2013/01/08(火) 21:07 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
こおろぎさん
あっ、いえ、その、自宅で記事を書いているとなんだか懐かしくなって(笑)

え?これが中毒症状なん?(^^;;;

次回はぜひ連れて行ってくださいませ<(_ _)>

今度は「ヨコイ」が良いかな?
2013/01/08(火) 21:21 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
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