イケ麺 USHIO'S BLOG

店内のご紹介

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北摂のお店らしく、ゆったり落ち着くお洒落で素敵な大人の空間。




　

立ち呑みがお似合いの私ですが、たまにはこんな空間も良いでしょう(笑)　ワインセラーも置かれています。




　

テーブル席のほか、大きなウインドーがあるお座敷席も設けられていています。






外から見るとこんな感じでお洒落ですね。




メニュー紹介

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特注で作られた信楽焼の器にも拘りが感じさせられます。




　

　

　

　

　

　






先ずは、プレミアムモルツの生ビールで






( ^-^)／U ( ^-^)／U☆U＼(^-^ ) U＼(^-^ )カンパ～イ！






にんにくが効いた 「たたききゅうり」






紙鍋を使った、 「地鶏の鍋コース」 をいただきます。




　

先ずは 「つくね」 をレンゲで丸めて紙鍋に入れいただきます。






「地鶏もも」






「鍋野菜」






鴨ロースがのった 「鼓道サラダ」






新鮮な鴨ユッケに地鶏赤玉がとろ～りの 「河内鴨のタタキユッケ」






からっと揚がった地鶏と手作りタルタルソースの 「タルタル地鶏なんばん」






そろそろワインをいただきましょうか！






大阪産（おおさかもん）の 「カモシタ　河内ワイン」






鼓道オススメの一品 「河内鴨のタタキ」






鴨がらスープと地鶏の赤玉で巻いた 「だしまき玉子」






鴨つくねを甘辛ダレでいただく 「特製つくねハンバーグ」




　

赤玉の入ったタレをかけていただきます。






赤ワインは南アフリカ産の 「マン カベルネ ソーヴィニオン セラー セレクト」






河内鴨と相性の良い白ネギを炭火で炙った 「白ネギと鴨の炭火焼」






新鮮な河内鴨ロースを自家製ゆずこしょうのぴり辛ダレでいただく 「河内鴨ロースのカルパッチョ」






季節ごとに厳選した旬の野菜の 「厳選！旬野菜の天ぷら」






鴨ロースに自家製アボカドのソースをそえた 「こだわり鴨ロースのアボカドソース」






広島県竹原市の藤井酒造の 「龍勢 Läfer 2（ロイファー・ツヴァイ）」 と 「龍勢 透視」 をいただきました。






鴨つくねを肉厚の四万十原木しいたけに詰めた 「四万十原木しいたけの肉詰め」






鴨ささみに自家製柚子胡椒と紫蘇の香りを添えて 「鴨ささみ柚子胡椒天ぷら」






お料理の最後は 「石臼手挽そば」 で〆ます。






デザートは、蕎麦茶が香る濃厚なめらかな 「濃厚 蕎麦茶ぷりん」




　

蕎麦の風味の良い 「蕎麦アイス」 と 旬の果物の 「季節のシャーベット」




お洒落で素敵な空間で、鴨と地鶏料理をワインと日本酒でいただき


どのお料理もとても美味しくて大満足でした！








大阪府豊中市本町5-2-2 フォレストパーク1F　「鴨と地鶏 鼓道」

TEL　050-5796-4054

営業時間　11:00～16:00（蕎麦料理）　17:00～22:30(L.O.22:00)（鴨と地鶏料理）

定休日　無休

全面禁煙

駐車場　無（近隣にコインパーキング有）

電車でＧＯ！　阪急宝塚線「豊中駅」徒歩７分

　

鴨と地鶏 鼓道 （こどう） （ダイニングバー / 豊中駅）