イケ麺 USHIO'S BLOG

by S95

昨日３日土曜日から始まった、 「極楽うどん ＴＫＵ」 さんの恒例の隔週替りのスペシャルメニューは・・・



ＴＨＥ 名古屋 第３弾 !!!



この写真をご覧になるともうおわかりになると思いますが

今回のスペシャルメニューは



『マンガリッツア豚味噌カツ丼＆うどんset』



ミニうどんは、かけうどん、ぶっかけうどん、生醤油うどんの中から選べ ９９０円

「カツ丼」単品には「お吸い物」が付いて ９００円

めちゃめちゃお値打ちお得なサービスの、スペシャルメニューです !!!






９月２４日の 「極楽名古屋メンツアー」 で、 「帝國醸造」 さんの工場見学をさせていただき

その時見学した 赤味噌 と たまり醤油 のブレンドで、ＴＫＵさんが試作に試作を重ね出来上がった 味噌ダレ を

マンガリッツア豚のロースカツ の上にかけた 「味噌カツ丼」 !!!







ハンガリーの国宝豚 「マンガリッツア」 のロースを、贅沢にもトンカツにします(^^)v






倉さんが、ひとつずつ丁寧に「トンカツ」の下拵えをされています。

もちろん、注文があってから揚げられますので、揚げてた熱々のトンカツをいただけますよ (^^)






「ぶっかけうどん」（冷） のセットでいただきました。

「ころ」のセットがあれば迷うこと無くそちらにするんですが(笑)






白ご飯の上に、キャベツを敷き、カットされたカツを置き、特製帝国スペシャル味噌ダレをかけ、ネギとゴマをちらしてあります。






カラッと揚げられた、上品な甘みの脂とお肉のカツに、ＴＫＵ特製帝國味噌ダレが絡んで、めっちゃ美味しい !!!

そして、白ご飯にこのＴＫＵ特製帝國味噌ダレがかかていないのが ミソ でして(笑)

味噌ダレって、食べ進んでいくうちに、クドクなってきたりするんですが

白ご飯とカツを一緒に食べたり、白ご飯とカツを交互に食べたりと、白ご飯とキャベツでお口をリセットできるので

最後の最後まで飽きることなく美味しく食べられます！






「かけ」「ぶっかけ」「生醤油」の三種から選べる、セットのみにうどんは「ぶっかけ」をチョイス(^^)v

ミニうどんと言っても、そこらの立ち食いうどん店の一玉ぐらいの量があります。

なぜ「ぶっかけうどん」を注文したかというと・・・・・・

実はＴＫＵさんで今提供中の「ぶっかけ出汁」に、帝国醸造さんの「たまり醤油」が入っているからなんです！


　



いつもながらのＴＫＵさんのしなやかな剛麺は、麺だけでスルスルと美味しく食べられます！






いつもの、昆布や節物のダシが良く効いてきりりと辛口のぶっかけ出汁に、帝國醸造のたまり醤油が入ることによって

たまり醤油独特のコクと甘みが加わり、より風味豊かな感じで美味しいぶっかけ出汁です！


あっ！ 写真には小さくしか写っていませんが、このセットには大根の漬物が二切れ付いています。

この漬物が、とても上手く漬かっていて美味しく、トンカツの良い箸休めにもなります(^^)v



１１月４日日曜日は「第３回　玉造ふれあいフェスティバル」で、お店は臨時休業

１１月５日月曜日は定休日ですのでお気をつけ下さい。


「帝國スペシャル　マンガリッツア豚味噌カツ丼＆うどんset」 は、１１月１６日金曜日で終わりです。

お早めに～！






大阪市東成区東小橋1-1-4　 「極楽うどん ＴＫＵ」

TEL 06-6981-1333

営業時間　11：30～14：30　18：00～22：00 (麺なくなり次第終了)

定休日　月曜日（祝日の場合翌日）

駐車場　無

完全禁煙

電車でＧＯ！　ＪＲ大阪環状線「玉造駅」より徒歩1分 地下鉄「玉造駅」より徒歩2分

『関西大阪さぬきうどん 極楽うどん ＴＫＵ』のホームページ