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麺喰いメン太ジスタ

by S95

住道の 「瀬戸内製麺710」 さんから、針中野の 「EBISUさんの七夕浴衣祭り」 へと流れて・・・・・

〆のらーめんは、玉造の 「麺喰いメン太ジスタ」 さんです(笑)

おっちゃん、元気良いですねぇ~(^▽^;)




 
 

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お店の前の看板には 「夏限定メニュー」 が!

7月は 「中華そば冷しカツオ祭」 との事です(^^)v




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また乾杯ですか?(笑) 玉造の人気うどん店店主も合流して!(^^)




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カラッと揚がった鶏唐揚はビールのアテにピッタリですね(^^)v




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さてさて。〆のらーめんはナニを食べましょうか?




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「麺喰いメン太ジスタ」 さんは、券売機で食券を買うスタイルです。




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やっぱり、7月限定 「中華そば冷しカツオ祭」 でしょう(^ー^)ノ




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冷たい麺に冷たいスープの、うどんで言ういわゆる 「ひやひや(ひやかけ)」 ですね!(笑)




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トッピングには、カツオのたたきの ルイベ が!

「カツオのたたき」をいったん冷凍し、その身を刺身のように薄く切ったものです(^^)v

他には、玉ネギの薄切りや貝割れ大根がトッピングされ、所謂カツオのたたき風です。




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加水率の高い細麺は、つるんとした食感で冷たいスープに良くあって、喉越し良く旨い !!!




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トッピングの一番上にのっかているのが 「ゆこう酢」 のゼリーです。

「ゆこう」とは、徳島県名産で、ユズの仲間で、香りが強く、まろやかな味わいを持つ柑橘類です。

その「ゆこう酢」をゼリーにしたもので、スープに溶かしていただくと爽やかな感じで( ̄ー ̄)b




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大阪市天王寺区玉造本町3-6 「麺喰い メン太ジスタ」

TEL 06-6764-5558

営業時間 11:30~15:00 18:30~22:30

定休日 水曜日

駐車場 無

電車でGO! JR大阪環状線「玉造駅」徒歩2分 大阪地下鉄長堀鶴見緑地線「玉造駅」徒歩1分

 


 


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