手打ちうどん 皐月庵
by S95
地下鉄「谷九（谷町九丁目）駅」から、少し上ったところにある 「皐月庵」 さんです。
「皐月庵」さんは、大将の嶋田さんが引退されて、新しく佐々木大将が後を継がれて約半年経ちました。
佐々木大将は、梅田の大阪駅前第三ビルの 「踊るうどん 梅田店」 で店長をされていた方です。
代替わりになって初めて来ましたが、店構えは以前とまったく変わっていませんね！
by S95
地下鉄「谷九（谷町九丁目）駅」から、少し上ったところにある 「皐月庵」 さんです。
「皐月庵」さんは、大将の嶋田さんが引退されて、新しく佐々木大将が後を継がれて約半年経ちました。
佐々木大将は、梅田の大阪駅前第三ビルの 「踊るうどん 梅田店」 で店長をされていた方です。
代替わりになって初めて来ましたが、店構えは以前とまったく変わっていませんね！
大将と、ホールの女性の方との二名で切盛りされていらっしゃいました。
カウンターの１０席と、四人用テーブル席が２席のこじんまりとしたお店です。
メニュー紹介
さすが「踊るうどん」出身とだけあって「舞茸天」もメニューにありますね(^^)v
「中華そば」や「中華つけ麺」もメニューにあって、前のお店の色々な面を継承されているようです。
とりあえず、プレモルで ( ^_^)／□☆□＼(^_^ )カンパーイ！(笑)
実は 「さぬきうどん 嘉希」 で「大人のひやひや」を食べた後に行った二軒目なんです(^^;;;
肴は 「京都 加茂茄子」の天ぷら！ めっちゃでかいでしょ !!!
でかいだけではなく、めっちゃ美味しいんですわ～ (^^)v
注文はもちろん！ 「カレーうどん」 です(^^)v
お野菜もたっぷり具沢山なカレーうどんで、めっちゃ美味しそうでしょ？ (^o^)
和牛の旨さが、スパイシーなカレー出汁で一層引き立ちます！
普通のお揚げさんよりも、モチッとしていて厚みがある「京揚げ」が使われています。
さらさらのカレー出汁は、２０種類以上のスパイスを自家焙煎した香り高いスパイシーなカレー出汁です！
大将が変わっても、このカレー出汁の味は継承されていて、めっちゃ旨い !!!
うどんは、温でもノビが良くもちっとしたなかにコシもあり、ごっさ旨い！
いやぁ～、うどんは「踊るうどん」を継承されていますね！
まさに新旧の良いとこ取りのカレーうどんですわ。
食らう師匠ご注文は 「おろしぶっかけうどん」
この麺なら、冷たいうどんでいただきのも大いにアリですね(^^)v
このうどんは、偶然お店でお会いした某うどん店の大将(笑)が注文された 「カレーぶっかけうどん」
やや濃い目のカレー出汁を冷たいうどんにかけた、「ひやあつ」のぶっかけうどんで、めっちゃ美味しそう !!!
カレー出汁はしっかりと伝統を継承されていて、うどんは新しい進化を遂げている。
そして新旧の良さを融合して、新生「皐月庵」の素晴らしい一杯のうどんなっていると感じました。
次回は、ぜひ冷たいうどんを食べてみたいなぁ～(^ー^)ノ
大阪市中央区東平1-4-5 ライオンズマンション1F 「皐月庵 （さつきあん）」
TEL 06-6762-1468
営業時間 11:00～15:00 17:30～21:00
定休日 月曜日
完全禁煙
駐車場 無
電車でＧＯ！ 大阪地下鉄谷町線「谷町九丁目駅」6番出口から北東へ徒歩5分
お店のブログは コチラ
この記事へのコメント
具沢山で美味しそうですね。
ぶっかけで食べるのも美味しそう。
ぶっかけで食べるのも美味しそう。
極さぬの本でうどん巡りし始めた時以来行けてないです。３年くらいです。新生皐月庵うちからバス１本なんで、梅雨で雨が多いので、そんな日にでも狙ってみおようかな～。
2012/06/16(土) 03:19 | URL | うどんかふぇ #-[ 編集]
具沢山でちょっと薬膳っぽいスパイシーなカレーうどんで美味しいですよ！
先代より具が多いのは、大将のお人柄でしょうか？(笑)
確かに、ぶっかけもそそられますね～(^^)
先代より具が多いのは、大将のお人柄でしょうか？(笑)
確かに、ぶっかけもそそられますね～(^^)
2012/06/16(土) 05:23 | URL | うっし～ #HHofMmg.[ 編集]
以前はお昼の営業のみ、そして麺切れ終了が早くて、結構ハードルの高いお店でしたが、今は夜の営業もあり、中華そば意外は麺切れもないみたいなので、随分と行きやすくなりました。
近くには「うばら」さんもありますので、連食でぜひどうぞ！(笑)
近くには「うばら」さんもありますので、連食でぜひどうぞ！(笑)
2012/06/16(土) 05:28 | URL | うっし～ #HHofMmg.[ 編集]
