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さぬきうどん 嘉希

by S95

JR関西本線(大和路線)平野駅近く加美正覚寺の 「さぬきうどん 嘉希」 さんです。

「嘉希」さんのうどんを、ふと無性に食べたくなって、 食らう師匠 をお誘いしてJRでやってきました。

とてもお天気の良いなか歩いて来たので、冷たいうどんが食べたくなります (;^_^A

もちろんアレも!(笑)

それにしても、なかなか味のある店構えですね~ ♪







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入り口のドアに 「営業時間表」 が貼ってありますが、よく変わるんですよね~ (^▽^;)

食べログには土日も12時オープンとなっていますし、マジックや修正マーカーでいろいろ直してあります(笑)

事前に大将に確認のメールをしましたが、返事がないので電話して来ましたぁ~ (オー汗)




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厨房に面したカウンターに6席、反対側に2席の合計8席の小さなお店を、大将一人で切り盛りされてます。




メニュー紹介

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初めて訪問される方は、このメニュー表の 「ゆがき時間」 を先ず見てくださいね!

時間の無い方は、 「中細麺」 で注文しましょう! それでも10~15分かかります。

「極太麺」 の注文なら、うどんが提供されるまで、たっぷり30分以上待つ覚悟が必要です!

ましてや、沢山のお客さんが来店されている時は・・・・・(^^;;;




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今回の注文は、冷たいうどんに冷たいかけ出汁の 「大人のひやひや」 です!

大将曰く「味のわかる大人に食べていただきたい!」との事ですが、大人になれない私でもOKでしょうか?(-_-;)




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うどんはもちろん 「極太麺」 での注文です!

注文を受けてから、うどんをゆで始められます。はい!もちろん30分以上待つ覚悟ですよん~♪




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ということで、「ちくわ天」をアテに・・・・・




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ビールを飲みながら、大将と取り留めの無い話をしながら待ちます。




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ジャ~ン! 夏限定 「大人のひやひや」 の登場です !!!

薬味は、ネギと山葵 !!! もちろん、おろしたての本山葵です (^^)v




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冷たいお出汁は、イリコの風味が良くしみじみと美味しい。

トッピングの貝割菜の辛味が、うどんと出汁に良くマッチしています!




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「嘉希」さん名物の 「一反もめん」 !!! (笑)

うどんの切れ端なんですが、独特の食感で結構美味しいんですよ!




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極太のうどんは、顎が疲れるぐらいのコシのある剛麺ですが、もちっと感もあり旨い!




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途中で「山葵」を溶き入れますと、イリコの雑味がス~と消え、山葵特有の辛さと清涼感が味わえます\(◎o◎)/

いやぁ~これぞ! 「大人のひやひや」 なんですね~ (^ー^)ノ

30分以上待って食べる価値のある美味しいうどんです。




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しかしこの「一反もめん」、来る度にだんだんと大きくなっていませんか?(^▽^;)

もちろん、完食!完汁!ですよ (^^)v




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大阪市平野区加美正覚寺1-21-18 「さぬきうどん 嘉希」

TEL 06-6796-6800

営業時間 [月~金]12:00~14:30 18:00~20:00 [土日] 11:30~14:30 18:00~20:00

定休日 火曜、、第一水曜、月曜夜、水曜夜

駐車場 無

電車でGO! JR関西本線(大和路線)「平野駅」徒歩約6分






 コメント
この記事へのコメント
大人のひやかけ気になってますが、
私は「味のわからないおっさん」ですがいいのでしょうか?(笑)
2012/06/13(水) 00:13 | URL | うどんかふぇ #-[ 編集]
うどんかふぇさん
私でも大丈夫でしたので、「ひやかけツウ」のかふぇさんならもちろん !!! (^^)v

ただし、時間のあるときに行ってくださいね~(笑)
2012/06/13(水) 06:38 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
ここ初めて知りました!
幅広いおうどんが面白い~^^
イリコ出汁のおうどん
美味しそうです^^
今すぐ食べたい!
2012/06/13(水) 07:12 | URL | じょんたんママ #-[ 編集]
じょんたんママさん
なかなかユニークなお店でしょ?

時間のある時に、ぜひ一度訪れてみてくださいませ~(^ー^)ノ
2012/06/13(水) 23:57 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
店主、全くあの頃と雰囲気変わってはらへんのんですね~
2012/06/14(木) 00:10 | URL | うどん好きのあゆ #GCA3nAmE[ 編集]
うどん好きのあゆさん
あははは・・・・かなりマイペースな方ですからね~(笑)
2012/06/14(木) 06:21 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
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