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釜揚うどん 一紀

by S95

先日は、 おはようラーメン の記事をアップしましたが・・・・

では朝起きた時、ふと 「うどん」 が食べたくなった時はどうなの?

という疑問が?(笑)

そんな時は、毎朝7時30分開店の 「おはよううどん!」 のお店 「釜揚うどん 一紀」 さんに !!!




 
 

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今までは、お昼と夜の営業だったのですが

6月1日から、朝の営業とお昼の営業に変わられました。

そして、「朝うどん」のメニューは・・・・ うまい! 安い! 早い! とどこかで聞いたフレーズが!(笑)




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8時過ぎにお店に入ると、すでに先客がいらっしゃり、大将はうどんを作られていました。

「朝うどん」時は、大将おひとりでの切盛りだそうです。

可愛い奥様がいらっしゃらないのは、非常に残念です!(^▽^;)

まあ、お昼に行けばお会い出来るので・・・・・(゜_。)☆バキッ\(^^;オイ




メニュー紹介

( ↓ クリックで拡大します)

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「昼うどん」のメニューは コチラ




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先ずは 「朝ビール」 から! (^^;;;




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「きつねうどん」

今まではメニューに無かった、いわゆる 「かけうどん」 の部類です!





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とろろ昆布と、ネギもたっぷり入っていていいですね~ ( ̄ー ̄)b




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小振りですが、ジュシーなお揚げちゃんがふた切れ入っています。




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適度なコシのつるっとしたうどんで、めっちゃ旨いがなぁ~ !!!




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大将の 「どや顔」 がいいです (笑)

確かに、これで350円とは!納得ですね~ (^^)v




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つづいて、冷たいうどんに冷たいかけ出汁の 「ひやかけ」 です。





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イリコの風味が良く、めっちゃ美味しいお出汁です!




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冷水で〆たうどんは、つるんとした食感と、喉越し良く美味しい !!!

実はこの 「ひやかけ」 は、まだ試作段階でして、試食させていただいたものです。

しかしもう今では、より美味しくなって商品化しているかもしれませんね!

乞うご期待です !!!




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うどんを切る大将




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つづいて、冷たいうどん、出汁醤油をかけていただく 「生醤油うどん」 です。




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シンプルなうどんですので、小麦の風味がよくわかって美味しいです。




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お値段の安い 「朝うどん」 といっても、ちゃんと切り立て茹でたてのうどんがいただけます!




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最後は、やっぱり 「釜揚うどん」 です!




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もちっとしたうどんを、出汁感溢れる美味しいお出汁でいただけるのは最高です(^^)v

それにしても、この「釜揚うどん」が300円でいただけるなんて素晴らしすぎます\(^o^)/




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大将! ご馳走様 !!!


これからも「しらしんけん」にうどん作りに励んでくださいませ!

ところで、兄は 「里の曙」 で、弟は 「知心剣」 ですか?(笑)

あっ、「吹石一恵」さん、大好きな女優さんです !!!


大阪市西成区南開1-6-10 「釜揚うどん 一紀」

TEL 06-6568-1919

営業時間 7:30~10:00 11:00~15:00

定休日 水曜日 祝日の場合は翌日

完全禁煙

駐車場 ナシ

電車でGO! JR大阪環状線・関西本線「今宮駅」徒歩8分
 
 




 コメント
この記事へのコメント
朝うどんには興味あります。
うちからもそう遠くないので、
近々狙ってみます。
2012/06/07(木) 00:10 | URL | うどんかふぇ #-[ 編集]
うどんかふぇさん
自転車ならすぐですよね!

ぜひ行って見てください(^ー^)ノ

連食のスタート店になりそうですね(笑)
2012/06/07(木) 06:42 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
文中のリンクありがとうございます!
一忠一門が作る「ひやかけ」が楽しみです!(^o^)v
2012/06/07(木) 07:02 | URL | tati #-[ 編集]
6月になって、なにか忘れていた
気がして仕方なかったのですが、
アサ一紀さんに行くのを逃してました!(笑)朝うどん良いですね!
早めにお邪魔させて頂きます。
(^_^)

kuchann
2012/06/07(木) 07:17 | URL | kuchann #-[ 編集]
おはようございます!
ここは昔仕事でよく通ったとこだわ!
朝うどんか~♪
私はこぶうどん頼むだろうな(*^_^*)
2012/06/07(木) 07:22 | URL | じょんたんママ #-[ 編集]
tatiさん
たぶん行かれているんじゃないかと思っていました(笑)

「ひやかけ」は、もう充分に商品として出せるレベルだと思いましたので、もうやってるかも?
2012/06/08(金) 06:47 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
kuchannさん
もう、とっくに行かれているのかと思いました(笑)

一杯300円で、本格釜揚うどんが食べられるのは素晴らしいですね!
2012/06/08(金) 06:49 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
じょんたんママさん
旨い!安い!早い!の三拍子です!(笑)

ぜひぜひ、美味しい「こぶうどん」を食べにいってみてください(^ー^)ノ
2012/06/08(金) 06:50 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
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