by S95
twitter や mixi で、今話題のうどん店、森ノ宮の 「うどん居酒屋 麦笑」 さんです。
随分と日が長くなったきましたが、１４日土曜日の１７時４５分頃の訪問です。
今日も大将の「ムギーさん」が優しく迎えてくれました！(^▽^;)
今夜は一人で ( ^-^)／U☆ カンパ～イ !!!
季節メニューの 「菜の花の天ぷら」 をいただきました～(^ー^)ノ
いやぁ～少々苦味ばっした大人の天ぷらで実に旨いですなぁ～
本日は「菜の花の天ぷら」で飲んでいたら
「いわーんさん」 「☆bridgeさん」 と、久しぶりにお会いできました！
今年も始まりましたぁ～！ 冷たいうどんに冷たいかけ出汁の 「ひやかけうどん」 です。
４月１１日水曜日から始まり、当面は水曜日・土曜日の限定メニューです。
カタクチイワシのイリコ（煮干）と昆布だけで採った冷たいかけ出汁。
イリコの風味を存分に味わえるように、あえて頭とワタを取らずに採った出汁は実に味わい深いです(^^)v
もちろん、イリコ独特の嫌な苦味や雑味を感じさせない仕上がりになっています！
しかし、大将のムギーさん曰く、「今年は、少々えぐみを強調した！」そうです（麦藁オー汗）
うどんは、冷たくしてもしなやかでもっちとしていてコシも感じさせ、めっちゃ旨い !!!
うどんと一緒に食べた時には感じなかった、いわゆる えぐみ を、出汁だけ飲んでいる時に感じ
薬味のネギと一緒に飲んだら、まったく気になりませんでした v(^^)v
大阪市東成区中道1-10-19 「うどん居酒屋 麦笑」
TEL 06-6971-0972 0066-9670-85219 （予約専用番号、通話料無料）
営業時間 11:30～14:30 (L.O 14:00) 17:00～22:30 (L.O 22:00)
定休日 日曜日、祝日
駐車場 無
電車でＧＯ！ ＪＲ大阪環状線「森ノ宮駅」徒歩5分 地下鉄中央線・長堀鶴見緑地線「森ノ宮駅」徒歩5分
この記事へのコメント
水・土ですか～。
水曜があるならなんとかなりそうです。なかなか楽しみな仕上がりのようですね～。
水曜があるならなんとかなりそうです。なかなか楽しみな仕上がりのようですね～。
2012/04/17(火) 00:36 | URL | うどんかふぇ #-[ 編集]
はい！今年も抜群な仕上がりの「ひやかけ」でした(^^)v
通年メニューにしていただきたいのですが、季節限定、曜日限定もまた乙なものなのかもしれませんね～
入店拒否にならないように祈っています(笑)
通年メニューにしていただきたいのですが、季節限定、曜日限定もまた乙なものなのかもしれませんね～
入店拒否にならないように祈っています(笑)
2012/04/17(火) 20:47 | URL | うっし～ #HHofMmg.[ 編集]
あの日は昼から大阪に行き、旧友との飲み歩きDay♪
４～５軒廻った後の大阪城周辺で、うどんが食べたいと言う友に答えた店が麦笑でした。＾＾
ひやかけがあると聞き迷わずオーダーしましたが、ムギーのひやかけは麺も出汁も旨いっすよね。
あまりお話できませんでしたが、また美味しいうどん店を教えてください。
４～５軒廻った後の大阪城周辺で、うどんが食べたいと言う友に答えた店が麦笑でした。＾＾
ひやかけがあると聞き迷わずオーダーしましたが、ムギーのひやかけは麺も出汁も旨いっすよね。
あまりお話できませんでしたが、また美味しいうどん店を教えてください。
思わぬところで、お久しぶりにお会いできて嬉しかったです！
たまたま「ひやかけ」のできる日だったのでラッキーでしたね(^^)v
お友達と大勢でしたので、あまりお話できず残念でした、また機会がありましたらよろしくお願いします(^ー^)ノ
たまたま「ひやかけ」のできる日だったのでラッキーでしたね(^^)v
お友達と大勢でしたので、あまりお話できず残念でした、また機会がありましたらよろしくお願いします(^ー^)ノ
2012/04/18(水) 21:20 | URL | うっし～ #HHofMmg.[ 編集]
