2012-01-31 (Tue)
07:56
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1月28日~2月10日までの、 「極楽うどん TKU」 さんの隔週替りの スペシャルメニュー です!
ふわふわ一軒目に行っていて12時過ぎの訪問でしたので
しばらく外で行列して待って通された席からはメニューボードがこのような位置に・・・・(^^;
いっぱいズームしてもこの程度しか写りません。
やっぱりポールで行かなアカンですね!
( ↑ 店主「たかたかさん」のブログから、許可をいただきお借りした写真です)
「吉野本葛粉」でとろみをつけた熱々のお出汁に、自然卵「蘭王」玉子を二個使った玉子とじのうどんです。
『けいらんうどん』
シンプルですが、とても贅沢なうどんだと思います!
やっぱり、しなやかだけどしっかりしたうどんは、玉子の下に隠れていました !!!
とろみのついたお出汁と、玉子とじがうどんに絡んで美味しそう \(^o^)/
TKU自慢の出汁が良く利いているから、まるで上質な玉子スープをいただいているような感覚です(^^)v
お好みで別皿のネギとおろし生姜を加えれば、また風味が変化して最後の完汁まで美味しくいただけます!
いやぁ~本日は、ふわふわ玉子デーでした!(^^)v
しかし・・・・・・ちょっとコレステロール値が心配(オー汗)
お会計後、大将から「けいらんうどん」に使っている、奈良県吉野の 「吉野本葛」 を見せていただきました。
大阪市東成区東小橋1-1-4 「極楽うどん TKU」
TEL 06-6981-1333
営業時間 11:30~14:30 18:00~22:00 (麺なくなり次第終了)
定休日 月曜日(祝日の場合翌日)
駐車場 無
完全禁煙
電車でGO! JR大阪環状線「玉造駅」より徒歩1分 地下鉄「玉造駅」より徒歩2分
『関西大阪さぬきうどん 極楽うどん TKU』のホームページ
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Last Modified : -0001-11-30