イケ麺 USHIO'S BLOG

by S95

会社帰りにやって来ましたのは、近鉄大阪上本町駅から徒歩数分の 「饂飩工房 うばら」 さんです！

新年最初の、食らう師匠とボスとの三人で夜のうどん屋で一杯飲む ふらりヨルシーリーズ
　

『 ヨルウバラ 』 です(^^)v

夜は比較的空いているのでゆっくり出来ます (^^)v

玄関を入って厨房前の6席あるカウンターをスルーすると、奥にはこんな空間が！






コチラにもタイル張りの6席のカウンター席があります。

実はコチラのお店、中津の「本格手打 たけうちうどん店」を設計された同じデザイナーさんが手懸けられたそうです！

どおりでお洒落なお店ですね (^^)






そして、まるで私たちのために用意されたような、4人掛けのテーブル席が一席！




メニュー紹介








うどん大盛無料が嬉しいですね！(笑)






お値打ちな「ミニ丼セット」や、夜はうどんとセットでビールが300円になるようです(^^)v






ということで、今年初めての ふらりヨルシーリーズ を祝して ( ^-^)／U☆U＼(^-^ ) U＼(^-^ )カンパイ！
　



本日の肴

（ ↓ クリックで拡大します）

　

付き出しの 「うどんの天ぷら」 と 「エダマメ」




　

「かやくごはん」 と 「天ぷら盛り合わせ」

はい、いきなり「かやくごはん」ですが、お酒のアテでいただける私たちです(笑)

食らう師匠曰く「具材が細かいかやくご飯は旨い」という法則があるそうで、なるほど！美味しいかやくご飯でした～♪

ニンジン嫌いなボスは、この細かなニンジンを取り分けていらっしゃいました(^▽^;)




　

「海老天」は絶妙な揚げ方で、身がプリプリな食感で、めっちゃ旨い !!!

「茄子の天ぷら」は、茄子好きな食らう師匠に取られちゃったんで、別に「茄子天」を三つ追加注文です。

「茄子天」もサクッツと揚がっていて旨かったですよ～(^^)v






ここらへんで、芋焼酎「鉄幹」のロックにチェンジして ( ^-^)／U ( ^-^)／U☆U＼(^-^ ) Uカンパ～イ！






いよいよメインのうどんコースに突入です！

もちろんうどんのオーダーはボスの好みで決定され、私たちは口を挟む事は許されません（オー汗）

一品目は、蓋を開ければグツグツと煮えた 「海老天入り鍋焼きうどん」 です。






鍋の中には、海老天、鶏肉、舞茸、えのき、揚げ、カマボコ、玉子、ネギの具沢山で美味しい !!!

うどんは煮崩れることなくしっかりとしたコシもあって旨い！






二品目は、 冷たい面の 「生しょうゆうどん」 の大盛です！






温のうどんとはまた違った、しっかりとした麺で、コシと適度なノビ、歯ごたえも良く旨い !!!

うどんは茹でたてで提供されますので、少し時間はかかりますが、大将は手際が良いのでタイミング良くいただけます。




　

箸休めの(笑) 「とり天」 と 「黒毛和牛肉の別盛り」

中はジューシーで柔らかな鶏肉、外側はしっとりとサックリ揚がっていて実に旨い。

味付けの良いお肉は、良い物を使っておられるようでとても美味しくいただけます！






〆の一品は、 「カレーうどん」 の大盛です !!!

色が薄めなのは、豆乳をベースにしたカレーうどんだからです。

最初の一口はマイルドな印象ですが、後からスパイシーさが追いかけてくる独特な風味で旨いです！






うどんはもっちり感があって、すこし柔らかめですが、カレー出汁が良く絡んで美味しい～ (^-^)







大将！ご馳走様でした !!!








大阪市天王寺区東高津町9-19　「饂飩工房 うばら」

TEL　06-6764-3157

営業時間　11:30～14:30 (L.O.14：00)　17:30～20:30 (L.O.20:00)

定休日　日曜日、第４土曜日

駐車場　無（店の前にコインパーキング有）

完全禁煙

電車でＧＯ！　大阪地下鉄谷町線・千日前線「谷町九丁目」徒歩5分　近鉄大阪線「大阪上本町駅」徒歩3分

店主のブログは コチラ