FC2ブログ
うどん ラーメン 美味いお酒と旨い肴 写真メインの飲み食べブログ

2021/02123456789101112131415161718192021222324252627282930312021/04


by S95

大阪市西成区南開の 「釜揚うどん 一紀(いっき)」 さんです。

JR大阪環状線「今宮駅」から歩いて行きました。徒歩約8分です。

うどん屋さんの店頭には、信楽焼の狸の置物が置いてあるお店が多いですね!

ちょっと調べてみると・・・・

『縁起物として喜ばれ、狸が「他を抜く」に通うことから商売繁盛と洒落て店の軒先に置かれることが多い』 そうです。 
 



 
 

0109-ikki-02-M.jpg

入り口を入って左側は厨房になっていて、若き大将が笑顔で迎えてくれます!

あれれれ?何方かに似ていませんか?

そうです! 「情熱うどん 讃州」 の大将讃ちゃん の弟さんです !!! ・・・・・・・(嘘)




0109-ikki-03-M.jpg

店内は厨房に向かったカウンター席が4席




0109-ikki-04-M.jpg

四人掛けのテーブルが5席、二人掛けのテーブルが1席の合計26席

明るく広々としたスペースのお店です。




0109-ikki-05-M.jpg

「一紀うどんのこだわり」




メニュー紹介

( ↓ クリックで拡大します)

0109-ikki-06-M-M.jpg 0109-ikki-07-M-M.jpg




0109-ikki-08-M-M.jpg 0109-ikki-09-M-M.jpg




0109-ikki-10-M.jpg

八尾の名店 「釜揚うどん 一忠」 一門のお店ながら、 「釜玉うどん」「釜揚鳥うどん」 というメニューもあります。




0115-setouti710-02-S.jpg

1月16日月曜日からの一週間は、住道の 大阪さぬきうどん 瀬戸内製麺 710 さんとコラボで

「釜揚カレーつけうどん」 なるメニューが登場されます !!!




0109-ikki-11-M.jpg

「一忠」一門定番の薬味




0109-ikki-12-M.jpg

無料の出汁を採った後の「鰹節の佃煮」と「昆布の佃煮」をいただきながら、生姜をすりおろして、うどんを待ちます。




0109-ikki-13-M.jpg

本日の注文は 「釜揚うどん」並盛(二玉) です!

徳利に入った熱々のお出汁は、鰹節と昆布の出汁が良く利いていてゴクゴク飲める旨さです(^^)v




0109-ikki-14-M.jpg

今回は、麺を 細うどん でしただきました。




0109-ikki-15-M.jpg

普通麺のもっちりした食感と違って、ちゅるんとした食感ですが、コシも残っていて美味しいですよ~♪




0109-ikki-16-M.jpg

可愛いお嫁さん(ちあさん)と、大将のお母さんと三人で切り盛りされていらっしゃいます。

今夜の 「関西うどん新麺会2012」 は、ご夫婦で参加されるとの事!

ちあさんとお会いできる事を楽しみにしていま~す !!! (゜_。)☆バキッ\(^^;オイ




0109-ikki-17-M.jpg

大阪市西成区南開1-6-10 「釜揚うどん 一紀」

TEL 06-6568-1919

営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00 (お昼で麺切れの場合は夜の営業は休み)

定休日 水曜日 祝日の場合は翌日

完全禁煙

駐車場 ナシ

電車でGO! JR大阪環状線・関西本線「今宮駅」徒歩8分
 
 

 



 コメント
この記事へのコメント
色々チャレンジされてますね~。
カレーつけ麺には興味があります。
2012/01/15(日) 02:18 | URL | うどんかふぇ #-[ 編集]
私も昨日(14日)訪問しました!
細うどんが、お気に入りなんですが、
かなり、洗練されて来ましたね!
来週のコラボうどんも楽しみです。
2012/01/15(日) 07:46 | URL | kuchann #-[ 編集]
うどんかふぇさん
最近はコラボが流行っているのでしょうか?
まあいろいろなうどんが食べられるので良いのですが・・・・
2012/01/15(日) 11:44 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
新麺会に行く楽しみが、また一つ増えました。
私もうっし~さんも同じですなぁ~e-330

釜揚げカレーつけ麺は期間限定だったんですね。
食べに行けるかなぁ?

2012/01/15(日) 11:44 | URL | 食らうンジャー #p/NFc4aY[ 編集]
kuchannさん
細うどんの釜揚うどんは初めてだったんですが、喉越しの良い食感で、これもアリですね!

お二人とも若いご夫婦です、これから大変な事もあるでしょうが、人気繁盛店になっていただきたいものです。
2012/01/15(日) 11:47 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
食らう師匠!
あはは・・・・ボクの許可無しにハグしたらアカンですよ!(笑)

「釜揚カレーつけうどん」を食べるチャンスは、21日か22日しかありませんね(^^;

では、「新麺会」会場で(^ー^)ノ
2012/01/15(日) 11:50 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
こんばんは、バイクなら置けますか??
今年こそは行ってみたいと思います。

2012/01/18(水) 21:01 | URL | くすくすくっすん #mQop/nM.[ 編集]
くすくすくっすんさん
はい、最後の写真に自転車が写っていますが、そこか、ビルの横に置けますよ~(^ー^)ノ

夜は麺切れで開店していないときがあるので、お昼にどうぞ!
2012/01/18(水) 22:31 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
 トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック