2011-10-21 (Fri)
21:49
✎
by S95
9月20日火曜日、 「白庵」 さんを後にして、再び「谷町九丁目駅」から地下鉄谷町線に乗ってやってきたのは・・・・
地下鉄谷町線「長原駅」を降りてすぐの、 「釜揚げうどん 桂ちゃん」 さんです。
実は、この新しい外装に変わって初めての訪問です(^^;
第四回関西讃岐うどん巡礼 三十一番札所(大阪南エリア)です!
メニュー紹介
( ↓ クリックで拡大します)
(連食される)巡礼者用に 「豆だぬきの少なめ」 というメニューもあります(^^)v
「釜揚げうどん」はもちろんなんですが、やはり「桂ちゃん」に来たら 「鴨汁」 ですよね!
巡礼HPでのお店紹介は・・・・
迷った時はこの一品!
『釜揚げうどん』
店主からお店紹介
打ち立て切り立て茹で立ての釜揚げうどん専門店です。
桂ちゃん特製の飲み干せる出汁で是非お召し上がり下さい。
大阪名物の河内鴨を使った鴨汁も是非ご賞味下さい。
店主から巡礼皆様へ
色々なうどんがありますので存分に楽しんで、無事達成出来る事をお祈りしております。
釜揚げうどんを作り続けて20年、桂ちゃんのこだわりの釜揚げうどんもよろしくお願いします。
巡礼メニュー
『小』 500円
豆たぬきの少なめ (約1玉)
・・・・と紹介されています!
巡礼ノートは前回の分も一緒に置いてあり、懐かしく拝見させていただきました。
もちろん今回第四回の巡礼ノートにはカキコミをさせていただきました(^^)v
「桂ちゃん」は機械を使わない完全手打なので、カウンター席に座ると麺を打っているところを見ることができます。
釜揚げうどんなので、注文があって麺を茹でられます。
うどんが茹で上がるまでビールを飲んで待ちますか!
ちょうどお隣さんも巡礼の方だったので、一緒に乾杯させていただきました~ ( ^o^)/□☆□\(^o^ )
男前大将の「桂ちゃん」!
しかし、麺を茹でながらのマシンガントークはお客を飽きさせません・・・・
というか、つい話しに夢中になって写真がおろそかになってしまいます(笑)
ビールのアテは、出汁を取った後の昆布とカツオの佃煮です。
テーブルの上に置いてありますので、好きなだけどうぞ!もちろん無料ですよ。
やっぱり良い出汁の材料を使われているせいか、出汁殻でも美味しいです!
絶妙なタイミングで、「鴨汁」が出てきました!
先ずは「鴨」だけビールのアテでいただきますが、やっぱり旨い !!!
うどんも茹で上がり、先ずは「鴨汁」の出汁でいただきます。
次に、普通のつけ出汁ストレートでいただき、その後は、生姜やネギの薬味を投入して味の変化を楽しみます!
表の看板にも書いてありますが、ホンマに「ゴクゴク飲み干せる旨い出汁」です。
小麦の風味を感じさせるモチッとした美味しいうどんです(^^)v
素晴らしい笑顔で、キッチリ正確にマスの中央にスタンプを押していただきました~♪
あっ!ハグするのわすれた !!! (謎笑)
大阪市平野区長吉長原東3-1-68 「釜揚げうどん 桂ちゃん」
TEL 06-6790-1555
営業時間 11:00~15:00 17:30~21:00
定休日 木曜日
駐車場 お店の前に2台分有
電車でGO! 地下鉄谷町線「長原駅」 徒歩1分
お店のホームページは コチラ
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Last Modified : -0001-11-30