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手しごと讃岐うどん 讃々 @ 川西 汁なし担々麺

2011-08-08 (Mon) 07:17

by S95

兵庫県川西市にある 「讃岐式麺飯食堂」 に行って来ました(^ー^)ノ





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以前は 「手しごと讃岐うどん 讃々」と名乗っていましたが、最近店名が変わりましたのでご注意下さい!(オーウソ汗)

第四回関西讃岐うどん巡礼 十六番札所(兵庫東エリア)です!




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お店の前には、このような看板が掲げてありました!

最近は 「つけ麺」 に力を入れられておられる様子です。

巡礼HPのお店紹介のコーナーでも、「迷った時はこの一品!」の問いに 『つけ麺全般』 と書いてあります!

そして、「店主からお店紹介」コーナーでは、 『つけ麺を中心とする創作系メニューに力をいれてます。』

『また、『ひやかけ』も巡礼期間中ずっと用意する予定です。』 とのこと!






道中のR176は池田市内で渋滞していたので、ちょっと出遅れてお店に到着したら・・・・

店内満員!(^▽^;) 相席を促されたら・・・・

な、な、な、なんという偶然でしょう!

そこには、 食らう師匠 が、 『カレーつけ麺』 を食べていらっしゃいましたぁ~ !!! (モーホーオー汗)




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『讃々夏の麺』 というこじゃれたメニューがありました!

たぶん、食らう師匠は、別なうどんを食べに来て、 「カレーつけ麺」 を発見して食べていたんじゃないかと・・・・(^▽^;)
 
 
 


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という事で、先ずはオードブルの 「ひやかけ」 !!!

夏の間はたいていメニューに載っているんですが、実は本日のメニューに無いうどんなんです。

というのも、ひやかけ出汁のイリコを、片口イワシから、真イワシに換えてみたり試行錯誤をされているようなんです。

そして、本日のひやかけイリコ出汁の出来はお客様にお出しするレベルでは無いとのこと・・・・

いやいやどうして!ガツン !!! とくるイリコ出汁とは一味違った、マイルドなイリコ風味で充分旨いですよ~♪




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やや細めなうどんは、冷たくされてもしなやかさを失わないコシのある麺で、めっちゃ旨い !!

これで、お客さまに出せない????

「讃々」さんの「ひやかけ」は求めるものが高いのでしょうか !!!




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はい!メインディシュは、コチラの 限定おすすめ 『汁なし担々麺』 です(^^)v




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本格中華調味料で自家調合したタレを絡めて食べる混ぜ麺




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甘めの肉そぼろと温泉玉子に激辛タレ




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まずはそのまま食べ




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温泉玉子をつぶしてマイルドにして食べる




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最後はあまったタレと具にご飯を入れて食べる!


いやぁ~~ 実に旨いです !!!

唐辛子のピリッとくる辛さと、山椒の痺れるような辛さがマッチして素晴らしいです !!!

残しておいた「ひやかけ」の出汁をゴクゴク飲んで、辛さを癒しながらワシワシ食べます!

途中で温泉玉子を潰したり、白ごはんを投入したり、味の変化を楽しめて最高です(^^)v

あぁ~美味しかった !!! ご馳走さまでしたぁ~(^ー^)ノ




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食らう師匠は車を裏口に停めてはったんで、一緒に裏口から出ました。

裏口にもこんな新しいメニューがあります。




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すかさず、食らう師匠が突っ込みます!(^▽^;)

『 ひやかけ(限定)500円って書いてありますね!

店内のメニューには、書いて無かったでぇ~ !!! 』





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そんな食らう師匠の声が聞こえたのでしょうか? 店内から大将の茂ちゃんが出てきていろいろ説明をしてくれました。




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そして最後に茂ちゃんから一言・・・・・

「いつまでもそこにおったら営業の邪魔になるさかい、早よ帰ってやぁ~」 ・・・・ ○| ̄|_ =3




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兵庫県川西市緑台2-2-121 多田グリーンハイツ商店街内 「手しごと讃岐うどん 讃々

TEL 072-792-8887

営業時間 [月~木] 11:00~15:00 [金・土・日・祝] 11:00~14:30 17:00~20:30 麺切れ終了

定休日 火曜日

駐車場 有

完全禁煙

電車でGO! 能勢電鉄妙見線平野駅から徒歩約10分




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Last Modified : -0001-11-30

Comments







非公開コメント
ほんまに行きたいんですけどね~。
ひやかけ・汁なし坦々・ホルモンつけ麺・肉まきおにぎり・・・。
もうすでに1回訪問で食べれないくらい食べたいものばかり。
2011-08-09-01:28 うどんかふぇ
[ 返信 ]
うどんかふぇさん
そう言えば、どこかの先生も行かれて、爆食されていらっしゃいましたね!(オー汗)

お時間がある時に、能勢電鉄でぜひ(^ー^)ノ
2011-08-09-20:39 うっし~
[ 返信 * 編集 ]